Sốt mắm me cay trộn chân gà mê say
Serves 1
Directions
- 1Cho 200 g me cục và 200 g nước lọc vào.
- 2Dùng bao tay bóp cho me hòa vào nước.
- 3Lọc lấy nước cốt me, thu được khoảng 120 g.
- 4Cho 50 g ớt sừng, 30 g tỏi củ, 30 g hành tím củ, 150 g nước mắm, 150 g đường cát và 10 g ớt bột Hàn Quốc vào.
- 5Nghiền nhuyễn hỗn hợp này.
- 6Cho hỗn hợp sốt vào chảo và nấu sôi lên.
- 7Sau khi sốt sôi, tắt bếp.
- 8Cho sốt ra tô.
- 9Để nguội và bảo quản trong tủ mát.
Ingredients
- 200 g me cục
- 200 g nước lọc
- 120 g nước cốt me
- 50 g ớt sừng
- 30 g tỏi củ
- 30 g hành tím củ
- 150 g nước mắm
- 150 g đường cát
- 10 g ớt bột Hàn Quốc
Equipment
bao taychảotôtủ mát
Tips
- Bảo quản sốt trong tủ mát sau khi để nguội.
Related recipes
Thịt Kho Tiêu | Vietnamese Caramelized Pork with Black Pepper
Vietnamese · Dinner
Nui Xào Bò
Vietnamese · Dinner
Bún sườn cà chua (Vietnamese Tomato Pork Rib Noodle Soup)
Vietnamese · Dinner
Bò kho (Vietnamese beef stew)
Vietnamese · Dinner
Miến Gà | Vietnamese Chicken Glass Noodle Soup
Vietnamese · Dinner
Lemongrass Beef Spring Rolls
Vietnamese · Dinner
Rotisserie Chicken Pho
Vietnamese · Dinner
Vietnamese-Style Dirty Cabbage
Vietnamese · Dinner
Golden Pho
Vietnamese · Dinner
Vietnamese Lemongrass Pork Chops
Vietnamese · Dinner
Beef Pho
Vietnamese · Dinner
Vịt nấu măng
Vietnamese · Dinner30m