Directions
- 1Mổ rạch phần sống lưng cá rô phi.
- 2Cho hành lá, gừng băm, rau thì là, sả băm và ngệ băm vào bát.
- 3Thêm 1 thìa hạt nêm, 1 thìa mì chính, nửa thìa ớt khô, nửa thìa tiêu và 1 chút dầu ăn.
- 4Trộn đều gia vị.
- 5Xoay tất cả gia vị đã trộn vào cá.
- 6Ướp cá trong 30 phút.
- 7Gập đôi con cá và kẹp vỉ.
- 8Mang cá đi nướng.
- 9Quét thêm dầu ăn để cá không bị khô.
Ingredients
- 1.7 kg cá rô phi
- 1 thìa hành lá
- 1 thìa gừng băm
- 1 thìa rau thì là
- 1 thìa sả băm
- 1 thìa ngệ băm
- 1 thìa hạt nêm
- 1 thìa muối
- 0.5 thìa ớt khô
- 0.5 thìa tiêu
- 2 thìa dầu ăn
Equipment
daothauvỉ nướngthan
Related recipes
Vietnamese Lemongrass Pork Chops
Vietnamese · Dinner
Beef Pho
Vietnamese · Dinner
Vịt nấu măng
Vietnamese · Dinner30m
Cách sơ chế và tẩm ướp đùi gà góc tư
Vietnamese · Dinner
Bún cá ngừ chiên
Vietnamese · Dinner10m
Mực trộn sốt Thái
Vietnamese · Dinner
Giò Heo Um Chao
Vietnamese · Dinner1h 40m
Bún bắp bò sa tế
Vietnamese · Dinner1h
Bún tôm đặc biệt
Vietnamese · Dinner
Heo sữa quay nguyên con
Vietnamese · Dinner
Thịt trâu áp chảo sốt tiêu đỏ
Vietnamese · Dinner
Bánh Cuốn
Vietnamese · Dinner10m