Cá Rô Phi Nướng

17 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Mổ rạch phần sống lưng cá rô phi.
  2. 2Mổ rạch phần sống lưng cá rô phi.
  3. 3Mổ rạch phần sống lưng cá rô phi.
  4. 4Cho hành lá, gừng băm, rau thì là, sả băm và ngệ băm vào bát.
  5. 5Cho hành lá, gừng băm, rau thì là, sả băm và ngệ băm vào bát.
  6. 6Cho hành lá, gừng băm, rau thì là, sả băm và ngệ băm vào bát.
  7. 7Thêm 1 thìa hạt nêm, 1 thìa mì chính, nửa thìa ớt khô, nửa thìa tiêu và 1 chút dầu ăn.
  8. 8Thêm 1 thìa hạt nêm, 1 thìa mì chính, nửa thìa ớt khô, nửa thìa tiêu và 1 chút dầu ăn.
  9. 9Thêm 1 thìa hạt nêm, 1 thìa mì chính, nửa thìa ớt khô, nửa thìa tiêu và 1 chút dầu ăn.
  10. 10Trộn đều gia vị.
  11. 11Trộn đều gia vị.
  12. 12Trộn đều gia vị.
  13. 13Xoay tất cả gia vị đã trộn vào cá.
  14. 14Xoay tất cả gia vị đã trộn vào cá.
  15. 15Xoay tất cả gia vị đã trộn vào cá.
  16. 16Ướp cá trong 30 phút.
  17. 17Ướp cá trong 30 phút.
  18. 18Ướp cá trong 30 phút.
  19. 19Gập đôi con cá và kẹp vỉ.
  20. 20Gập đôi con cá và kẹp vỉ.
  21. 21Gập đôi con cá và kẹp vỉ.
  22. 22Mang cá đi nướng.
  23. 23Mang cá đi nướng.
  24. 24Mang cá đi nướng.
  25. 25Quét thêm dầu ăn để cá không bị khô.
  26. 26Quét thêm dầu ăn để cá không bị khô.
  27. 27Quét thêm dầu ăn để cá không bị khô.

Ingredients

  • 1.7 kg cá rô phi
  • 1.7 kg cá rô phi
  • 1.7 kg cá rô phi
  • 1 thìa hành lá
  • 1 thìa hành lá
  • 1 thìa hành lá
  • 1 thìa gừng băm
  • 1 thìa gừng băm
  • 1 thìa gừng băm
  • 1 thìa rau thì là
  • 1 thìa rau thì là
  • 1 thìa rau thì là
  • 1 thìa sả băm
  • 1 thìa sả băm
  • 1 thìa sả băm
  • 1 thìa ngệ băm
  • 1 thìa ngệ băm
  • 1 thìa ngệ băm
  • 1 thìa hạt nêm
  • 1 thìa hạt nêm
  • 1 thìa hạt nêm
  • 1 thìa muối
  • 1 thìa muối
  • 1 thìa muối
  • 0.5 thìa ớt khô
  • 0.5 thìa ớt khô
  • 0.5 thìa ớt khô
  • 0.5 thìa tiêu
  • 0.5 thìa tiêu
  • 0.5 thìa tiêu
  • 2 thìa dầu ăn
  • 2 thìa dầu ăn
  • 2 thìa dầu ăn

Equipment

daothauvỉ nướngthan