Thịt Luộc Mắm Nêm
Serves 2
Directions
- 1Thu hoạch cà pháo
- 2Thu hoạch cà pháo
- 3Thu hoạch cà pháo
- 4Thu hoạch đu đủ xanh
- 5Thu hoạch đu đủ xanh
- 6Thu hoạch đu đủ xanh
- 7Gọt vỏ đu đủ
- 8Gọt vỏ đu đủ
- 9Gọt vỏ đu đủ
- 10Thái cà pháo và đu đủ thành miếng vừa ăn
- 11Thái cà pháo và đu đủ thành miếng vừa ăn
- 12Thái cà pháo và đu đủ thành miếng vừa ăn
- 13Bỏ cà pháo và đu đủ vào bình thủy tinh
- 14Bỏ cà pháo và đu đủ vào bình thủy tinh
- 15Bỏ cà pháo và đu đủ vào bình thủy tinh
- 16Băm tỏi và ớt
- 17Băm tỏi và ớt
- 18Băm tỏi và ớt
- 19Vắt chanh vào cối
- 20Vắt chanh vào cối
- 21Vắt chanh vào cối
- 22Thêm đường, nước mắm, và mắm nêm vào cối rồi trộn đều
- 23Thêm đường, nước mắm, và mắm nêm vào cối rồi trộn đều
- 24Thêm đường, nước mắm, và mắm nêm vào cối rồi trộn đều
- 25Đổ mắm nêm đã trộn vào bình thủy tinh chứa cà pháo và đu đủ
- 26Đổ mắm nêm đã trộn vào bình thủy tinh chứa cà pháo và đu đủ
- 27Đổ mắm nêm đã trộn vào bình thủy tinh chứa cà pháo và đu đủ
- 28Trộn đều hỗn hợp trong bình
- 29Trộn đều hỗn hợp trong bình
- 30Trộn đều hỗn hợp trong bình
- 31Đóng nắp bình
- 32Đóng nắp bình
- 33Đóng nắp bình
- 34Cho gạo vào nồi
- 35Cho gạo vào nồi
- 36Cho gạo vào nồi
- 37Đổ nước vào nồi gạo
- 38Đổ nước vào nồi gạo
- 39Đổ nước vào nồi gạo
- 40Kiểm tra lượng nước bằng ngón tay
- 41Kiểm tra lượng nước bằng ngón tay
- 42Kiểm tra lượng nước bằng ngón tay
- 43Luộc thịt ba chỉ trong nồi
- 44Luộc thịt ba chỉ trong nồi
- 45Luộc thịt ba chỉ trong nồi
- 46Đặt nồi thịt lên bếp lửa
- 47Đặt nồi thịt lên bếp lửa
- 48Đặt nồi thịt lên bếp lửa
- 49Đun sôi nồi thịt
- 50Đun sôi nồi thịt
- 51Đun sôi nồi thịt
- 52Thái thịt luộc thành miếng vừa ăn
- 53Thái thịt luộc thành miếng vừa ăn
- 54Thái thịt luộc thành miếng vừa ăn
- 55Cho dầu ăn vào chảo nóng
- 56Cho dầu ăn vào chảo nóng
- 57Cho dầu ăn vào chảo nóng
- 58Thêm ớt và tỏi băm vào chảo
- 59Thêm ớt và tỏi băm vào chảo
- 60Thêm ớt và tỏi băm vào chảo
- 61Thêm đậu phụ đã thái vào chảo
- 62Thêm đậu phụ đã thái vào chảo
- 63Thêm đậu phụ đã thái vào chảo
- 64Trộn đều đậu phụ với gia vị
- 65Trộn đều đậu phụ với gia vị
- 66Trộn đều đậu phụ với gia vị
- 67Bày đậu phụ ra đĩa
- 68Bày đậu phụ ra đĩa
- 69Bày đậu phụ ra đĩa
- 70Cho đậu phụ, giá đỗ, hành lá, cà chua, và thịt băm vào bát
- 71Cho đậu phụ, giá đỗ, hành lá, cà chua, và thịt băm vào bát
- 72Cho đậu phụ, giá đỗ, hành lá, cà chua, và thịt băm vào bát
- 73Múc nước dùng nóng vào bát
- 74Múc nước dùng nóng vào bát
- 75Múc nước dùng nóng vào bát
- 76Bày mâm cơm ra bàn
- 77Bày mâm cơm ra bàn
- 78Bày mâm cơm ra bàn
- 79Xới cơm vào bát
- 80Xới cơm vào bát
- 81Xới cơm vào bát
Ingredients
- Cà pháo
- Cà pháo
- Cà pháo
- Đu đủ xanh
- Đu đủ xanh
- Đu đủ xanh
- Thịt ba chỉ
- Thịt ba chỉ
- Thịt ba chỉ
- Tỏi
- Tỏi
- Tỏi
- Ớt
- Ớt
- Ớt
- Gạo
- Gạo
- Gạo
- Đường
- Đường
- Đường
- Nước mắm
- Nước mắm
- Nước mắm
- Chanh
- Chanh
- Chanh
- Bún
- Bún
- Bún
- Đậu phụ
- Đậu phụ
- Đậu phụ
- Giá đỗ
- Giá đỗ
- Giá đỗ
- Hành lá
- Hành lá
- Hành lá
- Cà chua
- Cà chua
- Cà chua
- Thịt băm
- Thịt băm
- Thịt băm
- Tỏi phi
- Tỏi phi
- Tỏi phi
Equipment
DaoRổBátChai thủy tinhCốiChàyNồiChảo