Lẩu Chao Chay
Serves 1
Directions
- 1Cắt cà rốt thành khoanh, tỉa hoa.
- 2Cắt cà rốt thành khoanh, tỉa hoa.
- 3Cắt cà rốt thành khoanh, tỉa hoa.
- 4Chiên cà rốt cho chín tới.
- 5Chiên cà rốt cho chín tới.
- 6Chiên cà rốt cho chín tới.
- 7Chiên đậu hũ ki (váng đậu) cho vàng giòn.
- 8Chiên đậu hũ ki (váng đậu) cho vàng giòn.
- 9Chiên đậu hũ ki (váng đậu) cho vàng giòn.
- 10Cắt khoai môn thành miếng vừa ăn.
- 11Cắt khoai môn thành miếng vừa ăn.
- 12Cắt khoai môn thành miếng vừa ăn.
- 13Chiên khoai môn cho vàng đều các mặt.
- 14Chiên khoai môn cho vàng đều các mặt.
- 15Chiên khoai môn cho vàng đều các mặt.
- 16Xào thơm tỏi, nấm hương và nấm bào ngư.
- 17Xào thơm tỏi, nấm hương và nấm bào ngư.
- 18Xào thơm tỏi, nấm hương và nấm bào ngư.
- 19Thêm bột nêm chay vào xào cùng nấm.
- 20Thêm bột nêm chay vào xào cùng nấm.
- 21Thêm bột nêm chay vào xào cùng nấm.
- 22Cắt sả và gừng.
- 23Cắt sả và gừng.
- 24Cắt sả và gừng.
- 25Xay nhuyễn khoai môn và dừa để nước lẩu béo và ngọt.
- 26Xay nhuyễn khoai môn và dừa để nước lẩu béo và ngọt.
- 27Xay nhuyễn khoai môn và dừa để nước lẩu béo và ngọt.
- 28Đun sôi nước lèo.
- 29Đun sôi nước lèo.
- 30Đun sôi nước lèo.
- 31Cho chao đã xào và nước khoai môn dừa vào nước lèo đang sôi.
- 32Cho chao đã xào và nước khoai môn dừa vào nước lèo đang sôi.
- 33Cho chao đã xào và nước khoai môn dừa vào nước lèo đang sôi.
- 34Thêm đậu phụ, cà rốt, và khoai môn đã chiên vào nồi lẩu.
- 35Thêm đậu phụ, cà rốt, và khoai môn đã chiên vào nồi lẩu.
- 36Thêm đậu phụ, cà rốt, và khoai môn đã chiên vào nồi lẩu.
- 37Trình bày rau ăn lẩu và đậu hũ ki đã chiên ra đĩa.
- 38Trình bày rau ăn lẩu và đậu hũ ki đã chiên ra đĩa.
- 39Trình bày rau ăn lẩu và đậu hũ ki đã chiên ra đĩa.
Ingredients
- đậu bắp
- đậu bắp
- đậu bắp
- cà rốt
- cà rốt
- cà rốt
- khoai môn
- khoai môn
- khoai môn
- nấm hương
- nấm hương
- nấm hương
- nấm bào ngư
- nấm bào ngư
- nấm bào ngư
- tỏi
- tỏi
- tỏi
- bột nêm chay
- bột nêm chay
- bột nêm chay
- sả
- sả
- sả
- gừng
- gừng
- gừng
- chao
- chao
- chao
- dầu điều
- dầu điều
- dầu điều
- đậu phụ
- đậu phụ
- đậu phụ
- rau ăn lẩu
- rau ăn lẩu
- rau ăn lẩu
- đậu hũ ki
- đậu hũ ki
- đậu hũ ki
Equipment
chảodaothớtnồimáy xay sinh tố
Tips
- Đeo găng tay khi cắt khoai môn để không bị ngứa.
- Công thức chi tiết và định lượng sẽ được Huy tải lên Cookpad.