Xôi tôm khô rim củ cải muối

Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Trộn đều 10 g hạt nêm, 7 g bột ngọt, 25 g đường cát, 50 g nước lọc, 2 g tiêu đen xay cho tan gia vị.
  2. 2Trộn đều 10 g hạt nêm, 7 g bột ngọt, 25 g đường cát, 50 g nước lọc, 2 g tiêu đen xay cho tan gia vị.
  3. 3Trộn đều 10 g hạt nêm, 7 g bột ngọt, 25 g đường cát, 50 g nước lọc, 2 g tiêu đen xay cho tan gia vị.
  4. 4Cho 20 g dầu ăn vào chảo, 30 g hành tím băm vào phi thơm.
  5. 5Cho 20 g dầu ăn vào chảo, 30 g hành tím băm vào phi thơm.
  6. 6Cho 20 g dầu ăn vào chảo, 30 g hành tím băm vào phi thơm.
  7. 7Cho 100 g tôm khô đã ngâm mềm vào xào thơm.
  8. 8Cho 100 g tôm khô đã ngâm mềm vào xào thơm.
  9. 9Cho 100 g tôm khô đã ngâm mềm vào xào thơm.
  10. 10Tiếp tục cho 100 g củ cải muối rửa sạch vắt ráo nước vào xào thơm cùng hỗn hợp gia vị vừa trộn và 100 g nước lọc.
  11. 11Tiếp tục cho 100 g củ cải muối rửa sạch vắt ráo nước vào xào thơm cùng hỗn hợp gia vị vừa trộn và 100 g nước lọc.
  12. 12Tiếp tục cho 100 g củ cải muối rửa sạch vắt ráo nước vào xào thơm cùng hỗn hợp gia vị vừa trộn và 100 g nước lọc.
  13. 13Rim đến khi nhân sệt lại thì cho 10 g dầu màu điều vào, trộn đều.
  14. 14Rim đến khi nhân sệt lại thì cho 10 g dầu màu điều vào, trộn đều.
  15. 15Rim đến khi nhân sệt lại thì cho 10 g dầu màu điều vào, trộn đều.
  16. 16Cho xôi ra đĩa.
  17. 17Cho xôi ra đĩa.
  18. 18Cho xôi ra đĩa.
  19. 19Thêm hai muỗng canh sốt mỡ hành.
  20. 20Thêm hai muỗng canh sốt mỡ hành.
  21. 21Thêm hai muỗng canh sốt mỡ hành.
  22. 22Thêm hai muỗng canh tôm khô rim củ cải muối.
  23. 23Thêm hai muỗng canh tôm khô rim củ cải muối.
  24. 24Thêm hai muỗng canh tôm khô rim củ cải muối.
  25. 25Thêm một ít chà bông, hành phi, trứng cút, một ít trứng cút bắc thảo nữa.
  26. 26Thêm một ít chà bông, hành phi, trứng cút, một ít trứng cút bắc thảo nữa.
  27. 27Thêm một ít chà bông, hành phi, trứng cút, một ít trứng cút bắc thảo nữa.

Ingredients

  • 10 g hạt nêm
  • 10 g hạt nêm
  • 10 g hạt nêm
  • 7 g bột ngọt
  • 7 g bột ngọt
  • 7 g bột ngọt
  • 25 g đường cát
  • 25 g đường cát
  • 25 g đường cát
  • 50 g nước lọc
  • 50 g nước lọc
  • 50 g nước lọc
  • 2 g tiêu đen xay
  • 2 g tiêu đen xay
  • 2 g tiêu đen xay
  • 20 g dầu ăn
  • 20 g dầu ăn
  • 20 g dầu ăn
  • 30 g hành tím băm
  • 30 g hành tím băm
  • 30 g hành tím băm
  • 100 g tôm khô đã ngâm mềm
  • 100 g tôm khô đã ngâm mềm
  • 100 g tôm khô đã ngâm mềm
  • 100 g củ cải muối rửa sạch vắt ráo nước
  • 100 g củ cải muối rửa sạch vắt ráo nước
  • 100 g củ cải muối rửa sạch vắt ráo nước
  • 100 g nước lọc
  • 100 g nước lọc
  • 100 g nước lọc
  • 10 g dầu màu điều
  • 10 g dầu màu điều
  • 10 g dầu màu điều
  • 2 muỗng canh sốt mỡ hành
  • 2 muỗng canh sốt mỡ hành
  • 2 muỗng canh sốt mỡ hành
  • 1 ít chà bông
  • 1 ít chà bông
  • 1 ít chà bông
  • 1 ít hành phi
  • 1 ít hành phi
  • 1 ít hành phi
  • 1 ít trứng cút
  • 1 ít trứng cút
  • 1 ít trứng cút
  • 1 ít trứng cút bắc thảo
  • 1 ít trứng cút bắc thảo
  • 1 ít trứng cút bắc thảo

Equipment

chảođĩa

Tips

  • Bạn nào thích ăn béo thì cho thêm sốt mỡ hành.