Boeuf Loc Lac

20 mins
Serves 5
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Directions

  1. 1Commencez par préparer la salade en coupant l'oignon rouge, la salade, les tomates et le concombre.
  2. 2Commencez par préparer la salade en coupant l'oignon rouge, la salade, les tomates et le concombre.
  3. 3Commencez par préparer la salade en coupant l'oignon rouge, la salade, les tomates et le concombre.
  4. 4Mélangez tous les légumes coupés dans un saladier.
  5. 5Mélangez tous les légumes coupés dans un saladier.
  6. 6Mélangez tous les légumes coupés dans un saladier.
  7. 7Assaisonnez la salade avec du poivre, du sel, de l'huile et un ingrédient sucrant comme du miel.
  8. 8Assaisonnez la salade avec du poivre, du sel, de l'huile et un ingrédient sucrant comme du miel.
  9. 9Assaisonnez la salade avec du poivre, du sel, de l'huile et un ingrédient sucrant comme du miel.
  10. 10Goûtez l'assaisonnement de la salade pour ajuster si nécessaire.
  11. 11Goûtez l'assaisonnement de la salade pour ajuster si nécessaire.
  12. 12Goûtez l'assaisonnement de la salade pour ajuster si nécessaire.
  13. 13Passez à la préparation de la viande en la coupant en dés si ce n'est pas déjà fait.
  14. 14Passez à la préparation de la viande en la coupant en dés si ce n'est pas déjà fait.
  15. 15Passez à la préparation de la viande en la coupant en dés si ce n'est pas déjà fait.
  16. 16Assaisonnez la viande avec du sel, du poivre, de la sauce soja et de la sauce huître.
  17. 17Assaisonnez la viande avec du sel, du poivre, de la sauce soja et de la sauce huître.
  18. 18Assaisonnez la viande avec du sel, du poivre, de la sauce soja et de la sauce huître.
  19. 19Ajoutez 30g de maïzena (ou de farine complète) à la viande pour épaissir la marinade.
  20. 20Ajoutez 30g de maïzena (ou de farine complète) à la viande pour épaissir la marinade.
  21. 21Ajoutez 30g de maïzena (ou de farine complète) à la viande pour épaissir la marinade.
  22. 22Mélangez bien la viande avec la marinade jusqu'à obtenir une consistance homogène et épaisse.
  23. 23Mélangez bien la viande avec la marinade jusqu'à obtenir une consistance homogène et épaisse.
  24. 24Mélangez bien la viande avec la marinade jusqu'à obtenir une consistance homogène et épaisse.
  25. 25Faites dorer l'ail émincé dans une poêle avec de l'huile.
  26. 26Faites dorer l'ail émincé dans une poêle avec de l'huile.
  27. 27Faites dorer l'ail émincé dans une poêle avec de l'huile.
  28. 28Ajoutez la viande marinée dans la poêle et faites-la cuire en la secouant bien (Loc Lac signifie bien secouer).
  29. 29Ajoutez la viande marinée dans la poêle et faites-la cuire en la secouant bien (Loc Lac signifie bien secouer).
  30. 30Ajoutez la viande marinée dans la poêle et faites-la cuire en la secouant bien (Loc Lac signifie bien secouer).
  31. 31Pendant ce temps, préparez le riz en ajoutant le concentré de tomates et mélangez jusqu'à ce qu'il soit bien orange.
  32. 32Pendant ce temps, préparez le riz en ajoutant le concentré de tomates et mélangez jusqu'à ce qu'il soit bien orange.
  33. 33Pendant ce temps, préparez le riz en ajoutant le concentré de tomates et mélangez jusqu'à ce qu'il soit bien orange.
  34. 34Faites cuire cinq œufs au plat.
  35. 35Faites cuire cinq œufs au plat.
  36. 36Faites cuire cinq œufs au plat.
  37. 37Dressez les contenants en plaçant d'abord le riz, puis la salade, la viande et enfin un œuf au plat sur le dessus.
  38. 38Dressez les contenants en plaçant d'abord le riz, puis la salade, la viande et enfin un œuf au plat sur le dessus.
  39. 39Dressez les contenants en plaçant d'abord le riz, puis la salade, la viande et enfin un œuf au plat sur le dessus.

Ingredients

  • 800 g viande
  • 800 g viande
  • 800 g viande
  • 1 paquet riz basmati
  • 1 paquet riz basmati
  • 1 paquet riz basmati
  • 5 unités oeufs
  • 5 unités oeufs
  • 5 unités oeufs
  • ail
  • ail
  • ail
  • 1 unité oignon rouge
  • 1 unité oignon rouge
  • 1 unité oignon rouge
  • 1 sachet salade
  • 1 sachet salade
  • 1 sachet salade
  • 1 barquette tomates
  • 1 barquette tomates
  • 1 barquette tomates
  • 1 unité concombres
  • 1 unité concombres
  • 1 unité concombres
  • concentré de tomate
  • concentré de tomate
  • concentré de tomate
  • 30 g maïzena
  • 30 g maïzena
  • 30 g maïzena
  • huile
  • huile
  • huile
  • sauce soja
  • sauce soja
  • sauce soja
  • sauce huître
  • sauce huître
  • sauce huître
  • poivre
  • poivre
  • poivre
  • sel
  • sel
  • sel

Equipment

saladierpoêlecouteauplanche à découperspatulecontenants de conservation

Tips

  • Pour une marinade plus épaisse, vous pouvez ajouter de la maïzena ou de la farine complète.