Directions
- 1Úp một chiếc bát ở giữa đĩa, đặt lên trên hai chiếc đùi gà lớn, vài lát gừng tươi, một nắm táo đỏ và kỷ tử.
- 2Hấp trong 18 phút cho đến khi đùi gà chín.
- 3Lấy đùi gà ra và nhúng nhanh qua nước đá để thịt mềm và ngon hơn.
- 4Cho phần nước cốt ở đáy bát vào bát khác.
- 5Thêm tỏi băm, ớt chỉ thiên, chanh, rau mùi, một ít muối, đường để tăng hương vị.
- 6Thêm một muỗng xì dầu vào bát nước cốt.
- 7Xé đùi gà thành từng miếng nhỏ.
- 8Cho đùi gà vào bát nước sốt đã pha sẵn và trộn đều.
Ingredients
- 2 chiếc đùi gà
- 1 vài lát gừng tươi
- 1 một nắm táo đỏ
- 1 kỷ tử
- 1 tỏi băm
- 1 ớt chỉ thiên
- 1 chanh
- 1 rau mùi
- 1 một ít muối
- 1 đường
- 1 một muỗng xì dầu
Equipment
bátđĩanồi hấpdaođũa
Related recipes
Vietnamese Lemongrass Pork Chops
Vietnamese · Dinner
Beef Pho
Vietnamese · Dinner
Vịt nấu măng
Vietnamese · Dinner30m
Cách sơ chế và tẩm ướp đùi gà góc tư
Vietnamese · Dinner
Bún cá ngừ chiên
Vietnamese · Dinner10m
Mực trộn sốt Thái
Vietnamese · Dinner
Giò Heo Um Chao
Vietnamese · Dinner1h 40m
Bún bắp bò sa tế
Vietnamese · Dinner1h
Bún tôm đặc biệt
Vietnamese · Dinner
Heo sữa quay nguyên con
Vietnamese · Dinner
Thịt trâu áp chảo sốt tiêu đỏ
Vietnamese · Dinner
Bánh Cuốn
Vietnamese · Dinner10m