Bò lúc lắc
Directions
- 1Cho 30g dầu ăn, 30g tỏi vào phi thơm tỏi.
- 2Thêm 50g nước lọc, 100g tương ớt CHOLIMEX, 100g tương cà chua, 45g dầu hào, 15g xì dầu đặc biệt, 20g hạt nêm heo, 30g đường cát, 10g bột ngọt vào, trộn đều, nấu nhỏ lửa cho tan gia vị.
- 3Tắt bếp, cho thêm tiêu xay và ngũ vị hương.
- 4Để nguội, đóng hủ bảo quản tủ mát đến 30 ngày.
- 5Dàn sợi thịt bò, cắt khối vuông.
- 6Cho 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh dầu ăn vào thịt bò, bóp mạnh tay cho thấm.
- 7Thêm 1 muỗng canh bột bắp, trộn đều.
- 8Cho 1 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng canh tỏi băm vào chảo phi thơm tỏi.
- 9Cho thịt bò vào, tiếp tục đảo đều.
- 10Khi thịt bò săn mặt ngoài, hạ nhỏ lửa.
- 11Thêm 2 vá nước sốt bò lúc lắc và 3 vá nước lọc.
- 12Tăng lửa lên, tiếp tục xào cho sốt ngấm vào thịt bò.
- 13Thêm 50g ớt chuông xanh, 50g ớt chuông đỏ và 50g hành tây.
- 14Tắt lửa.
Ingredients
- 30 g dầu ăn
- 30 g tỏi
- 50 g nước lọc
- 100 g tương ớt CHOLIMEX
- 100 g tương cà chua
- 45 g dầu hào
- 15 g xì dầu đặc biệt
- 20 g hạt nêm heo
- 30 g đường cát
- 10 g bột ngọt
- 1 ít tiêu xay
- 1 ít ngũ vị hương
- 250 g thịt bò thăn hoặc bò đùi
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh bột bắp
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 50 g ớt chuông xanh
- 50 g ớt chuông đỏ
- 50 g hành tây
Equipment
chảomuôinồi
Related recipes
Thịt Kho Tiêu | Vietnamese Caramelized Pork with Black Pepper
Vietnamese · Dinner
Nui Xào Bò
Vietnamese · Dinner
Bún sườn cà chua (Vietnamese Tomato Pork Rib Noodle Soup)
Vietnamese · Dinner
Bò kho (Vietnamese beef stew)
Vietnamese · Dinner
Miến Gà | Vietnamese Chicken Glass Noodle Soup
Vietnamese · Dinner
Lemongrass Beef Spring Rolls
Vietnamese · Dinner
Rotisserie Chicken Pho
Vietnamese · Dinner
Vietnamese-Style Dirty Cabbage
Vietnamese · Dinner
Golden Pho
Vietnamese · Dinner
Vietnamese Lemongrass Pork Chops
Vietnamese · Dinner
Beef Pho
Vietnamese · Dinner
Vịt nấu măng
Vietnamese · Dinner30m