Directions
- 1Cho 30g dầu ăn, 30g tỏi vào phi thơm tỏi.
- 2Thêm 50g nước lọc, 100g tương ớt CHOLIMEX, 100g tương cà chua, 45g dầu hào, 15g xì dầu đặc biệt, 20g hạt nêm heo, 30g đường cát, 10g bột ngọt vào, trộn đều, nấu nhỏ lửa cho tan gia vị.
- 3Tắt bếp, cho thêm tiêu xay và ngũ vị hương.
- 4Để nguội, đóng hủ bảo quản tủ mát đến 30 ngày.
- 5Dàn sợi thịt bò, cắt khối vuông.
- 6Cho 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh dầu ăn vào thịt bò, bóp mạnh tay cho thấm.
- 7Thêm 1 muỗng canh bột bắp, trộn đều.
- 8Cho 1 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng canh tỏi băm vào chảo phi thơm tỏi.
- 9Cho thịt bò vào, tiếp tục đảo đều.
- 10Khi thịt bò săn mặt ngoài, hạ nhỏ lửa.
- 11Thêm 2 vá nước sốt bò lúc lắc và 3 vá nước lọc.
- 12Tăng lửa lên, tiếp tục xào cho sốt ngấm vào thịt bò.
- 13Thêm 50g ớt chuông xanh, 50g ớt chuông đỏ và 50g hành tây.
- 14Tắt lửa.
Ingredients
- 30 g dầu ăn
- 30 g tỏi
- 50 g nước lọc
- 100 g tương ớt CHOLIMEX
- 100 g tương cà chua
- 45 g dầu hào
- 15 g xì dầu đặc biệt
- 20 g hạt nêm heo
- 30 g đường cát
- 10 g bột ngọt
- 1 ít tiêu xay
- 1 ít ngũ vị hương
- 250 g thịt bò thăn hoặc bò đùi
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh bột bắp
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 50 g ớt chuông xanh
- 50 g ớt chuông đỏ
- 50 g hành tây
Equipment
chảomuôinồi
Related recipes
Vietnamese Lemongrass Pork Chops
Vietnamese · Dinner
Beef Pho
Vietnamese · Dinner
Vịt nấu măng
Vietnamese · Dinner30m
Cách sơ chế và tẩm ướp đùi gà góc tư
Vietnamese · Dinner
Bún cá ngừ chiên
Vietnamese · Dinner10m
Mực trộn sốt Thái
Vietnamese · Dinner
Giò Heo Um Chao
Vietnamese · Dinner1h 40m
Bún bắp bò sa tế
Vietnamese · Dinner1h
Bún tôm đặc biệt
Vietnamese · Dinner
Heo sữa quay nguyên con
Vietnamese · Dinner
Thịt trâu áp chảo sốt tiêu đỏ
Vietnamese · Dinner
Bánh Cuốn
Vietnamese · Dinner10m