Bò lúc lắc
Directions
- 1Cho 30g dầu ăn, 30g tỏi vào phi thơm tỏi.
- 2Cho 30g dầu ăn, 30g tỏi vào phi thơm tỏi.
- 3Cho 30g dầu ăn, 30g tỏi vào phi thơm tỏi.
- 4Thêm 50g nước lọc, 100g tương ớt CHOLIMEX, 100g tương cà chua, 45g dầu hào, 15g xì dầu đặc biệt, 20g hạt nêm heo, 30g đường cát, 10g bột ngọt vào, trộn đều, nấu nhỏ lửa cho tan gia vị.
- 5Thêm 50g nước lọc, 100g tương ớt CHOLIMEX, 100g tương cà chua, 45g dầu hào, 15g xì dầu đặc biệt, 20g hạt nêm heo, 30g đường cát, 10g bột ngọt vào, trộn đều, nấu nhỏ lửa cho tan gia vị.
- 6Thêm 50g nước lọc, 100g tương ớt CHOLIMEX, 100g tương cà chua, 45g dầu hào, 15g xì dầu đặc biệt, 20g hạt nêm heo, 30g đường cát, 10g bột ngọt vào, trộn đều, nấu nhỏ lửa cho tan gia vị.
- 7Tắt bếp, cho thêm tiêu xay và ngũ vị hương.
- 8Tắt bếp, cho thêm tiêu xay và ngũ vị hương.
- 9Tắt bếp, cho thêm tiêu xay và ngũ vị hương.
- 10Để nguội, đóng hủ bảo quản tủ mát đến 30 ngày.
- 11Để nguội, đóng hủ bảo quản tủ mát đến 30 ngày.
- 12Để nguội, đóng hủ bảo quản tủ mát đến 30 ngày.
- 13Dàn sợi thịt bò, cắt khối vuông.
- 14Dàn sợi thịt bò, cắt khối vuông.
- 15Dàn sợi thịt bò, cắt khối vuông.
- 16Cho 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh dầu ăn vào thịt bò, bóp mạnh tay cho thấm.
- 17Cho 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh dầu ăn vào thịt bò, bóp mạnh tay cho thấm.
- 18Cho 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh dầu ăn vào thịt bò, bóp mạnh tay cho thấm.
- 19Thêm 1 muỗng canh bột bắp, trộn đều.
- 20Thêm 1 muỗng canh bột bắp, trộn đều.
- 21Thêm 1 muỗng canh bột bắp, trộn đều.
- 22Cho 1 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng canh tỏi băm vào chảo phi thơm tỏi.
- 23Cho 1 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng canh tỏi băm vào chảo phi thơm tỏi.
- 24Cho 1 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng canh tỏi băm vào chảo phi thơm tỏi.
- 25Cho thịt bò vào, tiếp tục đảo đều.
- 26Cho thịt bò vào, tiếp tục đảo đều.
- 27Cho thịt bò vào, tiếp tục đảo đều.
- 28Khi thịt bò săn mặt ngoài, hạ nhỏ lửa.
- 29Khi thịt bò săn mặt ngoài, hạ nhỏ lửa.
- 30Khi thịt bò săn mặt ngoài, hạ nhỏ lửa.
- 31Thêm 2 vá nước sốt bò lúc lắc và 3 vá nước lọc.
- 32Thêm 2 vá nước sốt bò lúc lắc và 3 vá nước lọc.
- 33Thêm 2 vá nước sốt bò lúc lắc và 3 vá nước lọc.
- 34Tăng lửa lên, tiếp tục xào cho sốt ngấm vào thịt bò.
- 35Tăng lửa lên, tiếp tục xào cho sốt ngấm vào thịt bò.
- 36Tăng lửa lên, tiếp tục xào cho sốt ngấm vào thịt bò.
- 37Thêm 50g ớt chuông xanh, 50g ớt chuông đỏ và 50g hành tây.
- 38Thêm 50g ớt chuông xanh, 50g ớt chuông đỏ và 50g hành tây.
- 39Thêm 50g ớt chuông xanh, 50g ớt chuông đỏ và 50g hành tây.
- 40Tắt lửa.
- 41Tắt lửa.
- 42Tắt lửa.
Ingredients
- 30 g dầu ăn
- 30 g dầu ăn
- 30 g dầu ăn
- 30 g tỏi
- 30 g tỏi
- 30 g tỏi
- 50 g nước lọc
- 50 g nước lọc
- 50 g nước lọc
- 100 g tương ớt CHOLIMEX
- 100 g tương ớt CHOLIMEX
- 100 g tương ớt CHOLIMEX
- 100 g tương cà chua
- 100 g tương cà chua
- 100 g tương cà chua
- 45 g dầu hào
- 45 g dầu hào
- 45 g dầu hào
- 15 g xì dầu đặc biệt
- 15 g xì dầu đặc biệt
- 15 g xì dầu đặc biệt
- 20 g hạt nêm heo
- 20 g hạt nêm heo
- 20 g hạt nêm heo
- 30 g đường cát
- 30 g đường cát
- 30 g đường cát
- 10 g bột ngọt
- 10 g bột ngọt
- 10 g bột ngọt
- 1 ít tiêu xay
- 1 ít tiêu xay
- 1 ít tiêu xay
- 1 ít ngũ vị hương
- 1 ít ngũ vị hương
- 1 ít ngũ vị hương
- 250 g thịt bò thăn hoặc bò đùi
- 250 g thịt bò thăn hoặc bò đùi
- 250 g thịt bò thăn hoặc bò đùi
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh bột bắp
- 1 muỗng canh bột bắp
- 1 muỗng canh bột bắp
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 50 g ớt chuông xanh
- 50 g ớt chuông xanh
- 50 g ớt chuông xanh
- 50 g ớt chuông đỏ
- 50 g ớt chuông đỏ
- 50 g ớt chuông đỏ
- 50 g hành tây
- 50 g hành tây
- 50 g hành tây
Equipment
chảomuôinồi