Cá hồi sốt chanh dây
Directions
- 1tước vỏ măng tây, cắt nhỏ bông cải trắng, rửa sạch
- 2tước vỏ măng tây, cắt nhỏ bông cải trắng, rửa sạch
- 3tước vỏ măng tây, cắt nhỏ bông cải trắng, rửa sạch
- 4trụng rau với nước sôi có pha đường
- 5trụng rau với nước sôi có pha đường
- 6trụng rau với nước sôi có pha đường
- 7ướp cá hồi với ít hạt nêm
- 8ướp cá hồi với ít hạt nêm
- 9ướp cá hồi với ít hạt nêm
- 10cho cá hồi vào chảo nóng, đậy nắp lại
- 11cho cá hồi vào chảo nóng, đậy nắp lại
- 12cho cá hồi vào chảo nóng, đậy nắp lại
- 13làm sốt chanh dây: cho nước chanh dây vào chảo nóng, nêm ít hạt nêm, đường, đun sôi
- 14làm sốt chanh dây: cho nước chanh dây vào chảo nóng, nêm ít hạt nêm, đường, đun sôi
- 15làm sốt chanh dây: cho nước chanh dây vào chảo nóng, nêm ít hạt nêm, đường, đun sôi
- 16cho kem béo vào sốt chanh dây
- 17cho kem béo vào sốt chanh dây
- 18cho kem béo vào sốt chanh dây
- 19chan nước sốt chanh dây lên cá hồi
- 20chan nước sốt chanh dây lên cá hồi
- 21chan nước sốt chanh dây lên cá hồi
Ingredients
- 100 gram cá hồi
- 100 gram cá hồi
- 100 gram cá hồi
- 1 cà rốt
- 1 cà rốt
- 1 cà rốt
- 1 bông cải trắng
- 1 bông cải trắng
- 1 bông cải trắng
- 2 bắp non
- 2 bắp non
- 2 bắp non
- 3 măng tây tươi
- 3 măng tây tươi
- 3 măng tây tươi
- 3 chanh dây
- 3 chanh dây
- 3 chanh dây
- 1.5 rượu vang trắng
- 1.5 rượu vang trắng
- 1.5 rượu vang trắng
- 1 hạt nêm
- 1 hạt nêm
- 1 hạt nêm
- 1.5 muỗng đường
- 1.5 muỗng đường
- 1.5 muỗng đường
- 1 kem béo
- 1 kem béo
- 1 kem béo
Equipment
chảonồidaomuôirây lọc
Tips
- sử dụng nước cốt chanh để khử mùi tanh của cá
- cho đường vào nước sôi trước khi trụng rau để giữ màu xanh
- cho kem béo vào sau cùng
- đảo đều tay nhẹ tay