Nghêu Hấp Thái
Directions
- 1Cho 20g dầu ăn, 10g tỏi băm, 10g hành tím băm, 5g ớt hiểm băm vào phi thơm.
- 2Cho vào đây 30g nước lọc, 40g nước mắm, 20g giấm gạo, 50g tương ớt Cholimex, 40g đường cát, 15g bột lẩu Thái Ajinomoto vào nấu sôi nhỏ lửa cho tan gia vị.
- 3Cho tiếp 5g bột chanh, 1g tiêu xay và 10g dầu màu điều.
- 4Chuẩn bị một cái nồi đất, cho vào đây nửa kí nghêu, ba lát gừng, năm lát riềng, một quả ớt sừng cắt lát xéo, một tép sả cắt lát xéo và năm cái lá chanh.
- 5Cho 100g sốt hấp Thái đa năng vào.
- 6Cuối cùng là 150ml nước lọc, đậy nắp lại.
- 7Sau 5 phút, món nghêu hấp Thái sẽ sôi sùng sục và rất thơm.
Ingredients
- 20 g dầu ăn
- 10 g tỏi băm
- 10 g hành tím băm
- 5 g ớt hiểm băm
- 30 g nước lọc
- 40 g nước mắm
- 20 g giấm gạo
- 50 g tương ớt Cholimex
- 40 g đường cát
- 15 g bột lẩu Thái Ajinomoto
- 5 g bột chanh
- 1 g tiêu xay
- 10 g dầu màu điều
- 500 g nghêu
- 3 lát gừng
- 5 lát riềng
- 1 quả ớt sừng
- 1 tép sả
- 5 lá chanh
- 100 g sốt hấp Thái
- 150 ml nước lọc
Equipment
nồi đấtchảo
Related recipes
Thịt Kho Tiêu | Vietnamese Caramelized Pork with Black Pepper
Vietnamese · Dinner
Nui Xào Bò
Vietnamese · Dinner
Bún sườn cà chua (Vietnamese Tomato Pork Rib Noodle Soup)
Vietnamese · Dinner
Bò kho (Vietnamese beef stew)
Vietnamese · Dinner
Miến Gà | Vietnamese Chicken Glass Noodle Soup
Vietnamese · Dinner
Lemongrass Beef Spring Rolls
Vietnamese · Dinner
Rotisserie Chicken Pho
Vietnamese · Dinner
Vietnamese-Style Dirty Cabbage
Vietnamese · Dinner
Golden Pho
Vietnamese · Dinner
Vietnamese Lemongrass Pork Chops
Vietnamese · Dinner
Beef Pho
Vietnamese · Dinner
Vịt nấu măng
Vietnamese · Dinner30m