Serves 1
Directions
- 1Thái mỏng 200g thịt bò phi lê.
- 2Ướp thịt với các gia vị ngọt như đường, mật ong, mạch nha. Trộn đều và để khoảng 2 phút cho thấm để giữ nước.
- 3Thêm 5g ớt xay, 5g sả xay, 10g tỏi xay vào trộn đều. Để thêm khoảng 2 phút.
- 4Cho 3g hạt nêm và 10g mắm ruốc vào trộn đều.
- 5Khi gia vị mặn đã thấm đều, thêm dầu ăn vào, trộn đều và ướp thêm 5 phút nữa.
- 6Mang thịt đi nướng liền đối với thịt bò.
Ingredients
- 200 g thịt bò phi lê thái mỏng
- đường
- mật ong
- mạch nha
- 5 g ớt xay
- 5 g sả xay
- 10 g tỏi xay
- 3 g hạt nêm
- 10 g mắm ruốc
- dầu ăn
Tips
- Ướp gia vị ngọt trước để giữ nước trong miếng thịt.
- Đối với thịt heo, nên ướp qua đêm.
Related recipes
Vietnamese Lemongrass Pork Chops
Vietnamese · Dinner
Beef Pho
Vietnamese · Dinner
Vịt nấu măng
Vietnamese · Dinner30m
Cách sơ chế và tẩm ướp đùi gà góc tư
Vietnamese · Dinner
Bún cá ngừ chiên
Vietnamese · Dinner10m
Mực trộn sốt Thái
Vietnamese · Dinner
Giò Heo Um Chao
Vietnamese · Dinner1h 40m
Bún bắp bò sa tế
Vietnamese · Dinner1h
Bún tôm đặc biệt
Vietnamese · Dinner
Heo sữa quay nguyên con
Vietnamese · Dinner
Thịt trâu áp chảo sốt tiêu đỏ
Vietnamese · Dinner
Bánh Cuốn
Vietnamese · Dinner10m