Thịt Bò Nướng Mắm Ruốc
Serves 1
Directions
- 1Thái mỏng 200g thịt bò phi lê.
- 2Ướp thịt với các gia vị ngọt như đường, mật ong, mạch nha. Trộn đều và để khoảng 2 phút cho thấm để giữ nước.
- 3Thêm 5g ớt xay, 5g sả xay, 10g tỏi xay vào trộn đều. Để thêm khoảng 2 phút.
- 4Cho 3g hạt nêm và 10g mắm ruốc vào trộn đều.
- 5Khi gia vị mặn đã thấm đều, thêm dầu ăn vào, trộn đều và ướp thêm 5 phút nữa.
- 6Mang thịt đi nướng liền đối với thịt bò.
Ingredients
- 200 g thịt bò phi lê thái mỏng
- đường
- mật ong
- mạch nha
- 5 g ớt xay
- 5 g sả xay
- 10 g tỏi xay
- 3 g hạt nêm
- 10 g mắm ruốc
- dầu ăn
Tips
- Ướp gia vị ngọt trước để giữ nước trong miếng thịt.
- Đối với thịt heo, nên ướp qua đêm.
Related recipes
Thịt Kho Tiêu | Vietnamese Caramelized Pork with Black Pepper
Vietnamese · Dinner
Nui Xào Bò
Vietnamese · Dinner
Bún sườn cà chua (Vietnamese Tomato Pork Rib Noodle Soup)
Vietnamese · Dinner
Bò kho (Vietnamese beef stew)
Vietnamese · Dinner
Miến Gà | Vietnamese Chicken Glass Noodle Soup
Vietnamese · Dinner
Lemongrass Beef Spring Rolls
Vietnamese · Dinner
Rotisserie Chicken Pho
Vietnamese · Dinner
Vietnamese-Style Dirty Cabbage
Vietnamese · Dinner
Golden Pho
Vietnamese · Dinner
Vietnamese Lemongrass Pork Chops
Vietnamese · Dinner
Beef Pho
Vietnamese · Dinner
Vịt nấu măng
Vietnamese · Dinner30m