Thịt Bò Nướng Mắm Ruốc

Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Thái mỏng 200g thịt bò phi lê.
  2. 2Thái mỏng 200g thịt bò phi lê.
  3. 3Thái mỏng 200g thịt bò phi lê.
  4. 4Ướp thịt với các gia vị ngọt như đường, mật ong, mạch nha. Trộn đều và để khoảng 2 phút cho thấm để giữ nước.
  5. 5Ướp thịt với các gia vị ngọt như đường, mật ong, mạch nha. Trộn đều và để khoảng 2 phút cho thấm để giữ nước.
  6. 6Ướp thịt với các gia vị ngọt như đường, mật ong, mạch nha. Trộn đều và để khoảng 2 phút cho thấm để giữ nước.
  7. 7Thêm 5g ớt xay, 5g sả xay, 10g tỏi xay vào trộn đều. Để thêm khoảng 2 phút.
  8. 8Thêm 5g ớt xay, 5g sả xay, 10g tỏi xay vào trộn đều. Để thêm khoảng 2 phút.
  9. 9Thêm 5g ớt xay, 5g sả xay, 10g tỏi xay vào trộn đều. Để thêm khoảng 2 phút.
  10. 10Cho 3g hạt nêm và 10g mắm ruốc vào trộn đều.
  11. 11Cho 3g hạt nêm và 10g mắm ruốc vào trộn đều.
  12. 12Cho 3g hạt nêm và 10g mắm ruốc vào trộn đều.
  13. 13Khi gia vị mặn đã thấm đều, thêm dầu ăn vào, trộn đều và ướp thêm 5 phút nữa.
  14. 14Khi gia vị mặn đã thấm đều, thêm dầu ăn vào, trộn đều và ướp thêm 5 phút nữa.
  15. 15Khi gia vị mặn đã thấm đều, thêm dầu ăn vào, trộn đều và ướp thêm 5 phút nữa.
  16. 16Mang thịt đi nướng liền đối với thịt bò.
  17. 17Mang thịt đi nướng liền đối với thịt bò.
  18. 18Mang thịt đi nướng liền đối với thịt bò.

Ingredients

  • 200 g thịt bò phi lê thái mỏng
  • 200 g thịt bò phi lê thái mỏng
  • 200 g thịt bò phi lê thái mỏng
  • đường
  • đường
  • đường
  • mật ong
  • mật ong
  • mật ong
  • mạch nha
  • mạch nha
  • mạch nha
  • 5 g ớt xay
  • 5 g ớt xay
  • 5 g ớt xay
  • 5 g sả xay
  • 5 g sả xay
  • 5 g sả xay
  • 10 g tỏi xay
  • 10 g tỏi xay
  • 10 g tỏi xay
  • 3 g hạt nêm
  • 3 g hạt nêm
  • 3 g hạt nêm
  • 10 g mắm ruốc
  • 10 g mắm ruốc
  • 10 g mắm ruốc
  • dầu ăn
  • dầu ăn
  • dầu ăn

Tips

  • Ướp gia vị ngọt trước để giữ nước trong miếng thịt.
  • Đối với thịt heo, nên ướp qua đêm.