Thịt Nướng Lụi
Directions
- 1Thịt thì chúng ta sẽ chọn phần thịt nạc vai hoặc là nạc dăm của heo.
- 2Thịt thì chúng ta sẽ chọn phần thịt nạc vai hoặc là nạc dăm của heo.
- 3Thịt thì chúng ta sẽ chọn phần thịt nạc vai hoặc là nạc dăm của heo.
- 4Rồi và chúng ta sẽ cắt mỏng ra miếng vừa ăn. Chúng ta sẽ có 500g.
- 5Rồi và chúng ta sẽ cắt mỏng ra miếng vừa ăn. Chúng ta sẽ có 500g.
- 6Rồi và chúng ta sẽ cắt mỏng ra miếng vừa ăn. Chúng ta sẽ có 500g.
- 7Các bạn lưu ý mình cắt, mình sẽ tránh cái tình trạng cắt miếng thịt nó xớ dọc, xớ dọc miếng thịt nó sẽ bị dai.
- 8Các bạn lưu ý mình cắt, mình sẽ tránh cái tình trạng cắt miếng thịt nó xớ dọc, xớ dọc miếng thịt nó sẽ bị dai.
- 9Các bạn lưu ý mình cắt, mình sẽ tránh cái tình trạng cắt miếng thịt nó xớ dọc, xớ dọc miếng thịt nó sẽ bị dai.
- 10Cho nên mình phải cắt ngang xớ.
- 11Cho nên mình phải cắt ngang xớ.
- 12Cho nên mình phải cắt ngang xớ.
- 13Và chúng ta bắt đầu ướp gia vị vào.
- 14Và chúng ta bắt đầu ướp gia vị vào.
- 15Và chúng ta bắt đầu ướp gia vị vào.
- 16Ướp trong vòng khoảng 10 phút.
- 17Ướp trong vòng khoảng 10 phút.
- 18Ướp trong vòng khoảng 10 phút.
- 19Chuẩn bị xiên que.
- 20Chuẩn bị xiên que.
- 21Chuẩn bị xiên que.
- 22Ngâm nước tầm khoảng chừng 2 phút là được.
- 23Ngâm nước tầm khoảng chừng 2 phút là được.
- 24Ngâm nước tầm khoảng chừng 2 phút là được.
- 25Thịt đã ướp được 10 phút rồi đó, chúng ta sẽ xiên thịt.
- 26Thịt đã ướp được 10 phút rồi đó, chúng ta sẽ xiên thịt.
- 27Thịt đã ướp được 10 phút rồi đó, chúng ta sẽ xiên thịt.
- 28Lưu ý khi mấy bạn dồn vô mấy bạn dồn vừa thôi, đừng dồn sát quá, cái phần thịt nó sẽ không, nó kẹt vô trong nó sẽ không chín được.
- 29Lưu ý khi mấy bạn dồn vô mấy bạn dồn vừa thôi, đừng dồn sát quá, cái phần thịt nó sẽ không, nó kẹt vô trong nó sẽ không chín được.
- 30Lưu ý khi mấy bạn dồn vô mấy bạn dồn vừa thôi, đừng dồn sát quá, cái phần thịt nó sẽ không, nó kẹt vô trong nó sẽ không chín được.
- 31Trước khi nướng chúng ta quét một ít dầu lên cái phần vỉ để khi cái phần vỉ chúng ta nó đỡ dính cái phần thịt.
- 32Trước khi nướng chúng ta quét một ít dầu lên cái phần vỉ để khi cái phần vỉ chúng ta nó đỡ dính cái phần thịt.
- 33Trước khi nướng chúng ta quét một ít dầu lên cái phần vỉ để khi cái phần vỉ chúng ta nó đỡ dính cái phần thịt.
- 34Rồi, chúng ta bắt đầu đặt những xiên que lên nướng.
- 35Rồi, chúng ta bắt đầu đặt những xiên que lên nướng.
- 36Rồi, chúng ta bắt đầu đặt những xiên que lên nướng.
- 37Khi mình nướng mình phải có cái độ hở hở để cho cái nhiệt nó luồn vào nó chín đều hơn.
- 38Khi mình nướng mình phải có cái độ hở hở để cho cái nhiệt nó luồn vào nó chín đều hơn.
- 39Khi mình nướng mình phải có cái độ hở hở để cho cái nhiệt nó luồn vào nó chín đều hơn.
- 40Rồi sau khi nướng được tầm khoảng 5 phút chúng ta trở cái phần mặt lại để cho phần thịt nó sẽ bị cháy.
- 41Rồi sau khi nướng được tầm khoảng 5 phút chúng ta trở cái phần mặt lại để cho phần thịt nó sẽ bị cháy.
- 42Rồi sau khi nướng được tầm khoảng 5 phút chúng ta trở cái phần mặt lại để cho phần thịt nó sẽ bị cháy.
- 43Thịt đã chín vàng điều như vậy là chúng ta chuẩn bị cho ra dĩa để trang trí.
- 44Thịt đã chín vàng điều như vậy là chúng ta chuẩn bị cho ra dĩa để trang trí.
- 45Thịt đã chín vàng điều như vậy là chúng ta chuẩn bị cho ra dĩa để trang trí.
- 46Và chuẩn bị chúng ta sẽ cho ra dĩa để trang trí.
- 47Và chuẩn bị chúng ta sẽ cho ra dĩa để trang trí.
- 48Và chuẩn bị chúng ta sẽ cho ra dĩa để trang trí.
Ingredients
- 500 g thịt heo nạc vai
- 500 g thịt heo nạc vai
- 500 g thịt heo nạc vai
- 1 rau ăn kèm
- 1 rau ăn kèm
- 1 rau ăn kèm
- 1 dưa leo
- 1 dưa leo
- 1 dưa leo
- 2 cà chua
- 2 cà chua
- 2 cà chua
- 1 ngò
- 1 ngò
- 1 ngò
- 5 g tỏi băm
- 5 g tỏi băm
- 5 g tỏi băm
- 10 g hành tím băm
- 10 g hành tím băm
- 10 g hành tím băm
- 10 g xả băm
- 10 g xả băm
- 10 g xả băm
- 4 g hạt nêm
- 4 g hạt nêm
- 4 g hạt nêm
- 4 g đường
- 4 g đường
- 4 g đường
- 6 g nước mắm cholimex
- 6 g nước mắm cholimex
- 6 g nước mắm cholimex
- 10 g tương ớt cholimex
- 10 g tương ớt cholimex
- 10 g tương ớt cholimex
- 12 g sốt ướp đồ nướng cholimex
- 12 g sốt ướp đồ nướng cholimex
- 12 g sốt ướp đồ nướng cholimex
Equipment
knifecutting boardgrillskewers