Gà tiềm thuốc bắc
Directions
- 1Chuẩn bị 2 con gà ác, rửa sạch với 1 thìa cà phê muối và 1/2 quả chanh.
- 2Nhét lá ngải vào bụng 2 con gà.
- 3Cho táo đỏ, hoài sơn, kỷ tử, ý dĩ đã ngâm trong nước ấm 20 phút vào 2 thố sứ.
- 4Cho gà vào thố, thêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối và 1 ít tiêu vào mỗi thố.
- 5Đổ nước vào thố sao cho ngập mặt gà.
- 6Đóng nắp lại và đem đi hấp ở 100 độ C trong 2 tiếng rưỡi.
- 7Mở nắp, dùng đũa tách thịt gà.
Ingredients
- 2 con gà ác
- 1 bó lá ngải
- 1 táo đỏ
- 1 hoài sơn
- 1 kỷ tử
- 1 ý dĩ
- 1 thìa cà phê muối
- 1 1/2 quả chanh
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 1 thìa cà phê muối
- 1 ít tiêu
Equipment
nồi hấp
Related recipes
Thịt Kho Tiêu | Vietnamese Caramelized Pork with Black Pepper
Vietnamese · Dinner
Nui Xào Bò
Vietnamese · Dinner
Bún sườn cà chua (Vietnamese Tomato Pork Rib Noodle Soup)
Vietnamese · Dinner
Bò kho (Vietnamese beef stew)
Vietnamese · Dinner
Miến Gà | Vietnamese Chicken Glass Noodle Soup
Vietnamese · Dinner
Lemongrass Beef Spring Rolls
Vietnamese · Dinner
Rotisserie Chicken Pho
Vietnamese · Dinner
Vietnamese-Style Dirty Cabbage
Vietnamese · Dinner
Golden Pho
Vietnamese · Dinner
Vietnamese Lemongrass Pork Chops
Vietnamese · Dinner
Beef Pho
Vietnamese · Dinner
Vịt nấu măng
Vietnamese · Dinner30m