Directions
- 1Chuẩn bị 2 con gà ác, rửa sạch với 1 thìa cà phê muối và 1/2 quả chanh.
- 2Nhét lá ngải vào bụng 2 con gà.
- 3Cho táo đỏ, hoài sơn, kỷ tử, ý dĩ đã ngâm trong nước ấm 20 phút vào 2 thố sứ.
- 4Cho gà vào thố, thêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối và 1 ít tiêu vào mỗi thố.
- 5Đổ nước vào thố sao cho ngập mặt gà.
- 6Đóng nắp lại và đem đi hấp ở 100 độ C trong 2 tiếng rưỡi.
- 7Mở nắp, dùng đũa tách thịt gà.
Ingredients
- 2 con gà ác
- 1 bó lá ngải
- 1 táo đỏ
- 1 hoài sơn
- 1 kỷ tử
- 1 ý dĩ
- 1 thìa cà phê muối
- 1 1/2 quả chanh
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 1 thìa cà phê muối
- 1 ít tiêu
Equipment
nồi hấp
Related recipes
Vietnamese Lemongrass Pork Chops
Vietnamese · Dinner
Beef Pho
Vietnamese · Dinner
Vịt nấu măng
Vietnamese · Dinner30m
Cách sơ chế và tẩm ướp đùi gà góc tư
Vietnamese · Dinner
Bún cá ngừ chiên
Vietnamese · Dinner10m
Mực trộn sốt Thái
Vietnamese · Dinner
Giò Heo Um Chao
Vietnamese · Dinner1h 40m
Bún bắp bò sa tế
Vietnamese · Dinner1h
Bún tôm đặc biệt
Vietnamese · Dinner
Heo sữa quay nguyên con
Vietnamese · Dinner
Thịt trâu áp chảo sốt tiêu đỏ
Vietnamese · Dinner
Bánh Cuốn
Vietnamese · Dinner10m