Thịt viên sốt cà chua
Directions
- 1Cho 50g nước lọc, 15g nước mắm, 50g tương cà chua, 20g tương ớt, 15g dầu hào, 30g đường cát, 15g hạt nêm, 7g bột ngọt vào tô, trộn đều cho tan gia vị.
- 2Cho 50g nước lọc, 15g nước mắm, 50g tương cà chua, 20g tương ớt, 15g dầu hào, 30g đường cát, 15g hạt nêm, 7g bột ngọt vào tô, trộn đều cho tan gia vị.
- 3Cho 50g nước lọc, 15g nước mắm, 50g tương cà chua, 20g tương ớt, 15g dầu hào, 30g đường cát, 15g hạt nêm, 7g bột ngọt vào tô, trộn đều cho tan gia vị.
- 4Cho 20g dầu ăn cùng với 20g hành tím băm phi thơm.
- 5Cho 20g dầu ăn cùng với 20g hành tím băm phi thơm.
- 6Cho 20g dầu ăn cùng với 20g hành tím băm phi thơm.
- 7Cho 30g cà chua xay vào xào nhỏ lửa khoảng 5 phút.
- 8Cho 30g cà chua xay vào xào nhỏ lửa khoảng 5 phút.
- 9Cho 30g cà chua xay vào xào nhỏ lửa khoảng 5 phút.
- 10Cho hỗn hợp gia vị vừa trộn được vào, nấu sôi, tăng hết gia vị, sốt có độ sệt vừa là được.
- 11Cho hỗn hợp gia vị vừa trộn được vào, nấu sôi, tăng hết gia vị, sốt có độ sệt vừa là được.
- 12Cho hỗn hợp gia vị vừa trộn được vào, nấu sôi, tăng hết gia vị, sốt có độ sệt vừa là được.
- 13Cho 250g thịt nạc vai heo xay, 50g giò sống heo, 20g hành tím băm, 30g hành lá, 1g tiêu xay, 5g hạt nêm, 3g nước mắm vào tô, trộn đều lên.
- 14Cho 250g thịt nạc vai heo xay, 50g giò sống heo, 20g hành tím băm, 30g hành lá, 1g tiêu xay, 5g hạt nêm, 3g nước mắm vào tô, trộn đều lên.
- 15Cho 250g thịt nạc vai heo xay, 50g giò sống heo, 20g hành tím băm, 30g hành lá, 1g tiêu xay, 5g hạt nêm, 3g nước mắm vào tô, trộn đều lên.
- 16Cho vào nồi 300g nước lọc, cho hết lượng sốt cà chua đã làm ở trên vào, nấu sôi cái sốt này lên.
- 17Cho vào nồi 300g nước lọc, cho hết lượng sốt cà chua đã làm ở trên vào, nấu sôi cái sốt này lên.
- 18Cho vào nồi 300g nước lọc, cho hết lượng sốt cà chua đã làm ở trên vào, nấu sôi cái sốt này lên.
- 19Cho một ít dầu ăn vào lòng bàn tay, lấy một lượng hỗn hợp thịt, lăn cho nó tròn, cho vô cái hỗn hợp sốt cà chua để nấu chín nó.
- 20Cho một ít dầu ăn vào lòng bàn tay, lấy một lượng hỗn hợp thịt, lăn cho nó tròn, cho vô cái hỗn hợp sốt cà chua để nấu chín nó.
- 21Cho một ít dầu ăn vào lòng bàn tay, lấy một lượng hỗn hợp thịt, lăn cho nó tròn, cho vô cái hỗn hợp sốt cà chua để nấu chín nó.
- 22Nấu khoảng 10 phút cho viên thịt chín.
- 23Nấu khoảng 10 phút cho viên thịt chín.
- 24Nấu khoảng 10 phút cho viên thịt chín.
Ingredients
- 50 g nước lọc
- 50 g nước lọc
- 50 g nước lọc
- 15 g nước mắm
- 15 g nước mắm
- 15 g nước mắm
- 50 g tương cà chua
- 50 g tương cà chua
- 50 g tương cà chua
- 20 g tương ớt
- 20 g tương ớt
- 20 g tương ớt
- 15 g dầu hào
- 15 g dầu hào
- 15 g dầu hào
- 30 g đường cát
- 30 g đường cát
- 30 g đường cát
- 15 g hạt nêm
- 15 g hạt nêm
- 15 g hạt nêm
- 7 g bột ngọt
- 7 g bột ngọt
- 7 g bột ngọt
- 20 g dầu ăn
- 20 g dầu ăn
- 20 g dầu ăn
- 20 g hành tím băm
- 20 g hành tím băm
- 20 g hành tím băm
- 30 g cà chua xay
- 30 g cà chua xay
- 30 g cà chua xay
- 250 g thịt heo xay
- 250 g thịt heo xay
- 250 g thịt heo xay
- 50 g chả quế (giò sống)
- 50 g chả quế (giò sống)
- 50 g chả quế (giò sống)
- 30 g hành lá cắt nhỏ
- 30 g hành lá cắt nhỏ
- 30 g hành lá cắt nhỏ
- 1 g tiêu xay
- 1 g tiêu xay
- 1 g tiêu xay
- 5 g hạt nêm
- 5 g hạt nêm
- 5 g hạt nêm
- 3 g nước mắm
- 3 g nước mắm
- 3 g nước mắm
- 300 g nước lọc
- 300 g nước lọc
- 300 g nước lọc
Equipment
scalebowlwooden spoonpanladle