Sườn Nướng Muối Ớt

35 mins
Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Làm sốt nướng muối ớt: cho 15 gram dầu màu điều, 10 gram dầu ăn, 25 gram ớt sừng, 5 gram ớt hiểm đỏ, 10 gram tỏi, 35 gram tương ớt, 20 gram sốt đồ nướng Cholimex, 5 gram muối, 20 gram đường cát, 5 gram hạt nêm, 4 gram bột ngọt, 1 gram tiêu đen xay vào máy xay.
  2. 2Làm sốt nướng muối ớt: cho 15 gram dầu màu điều, 10 gram dầu ăn, 25 gram ớt sừng, 5 gram ớt hiểm đỏ, 10 gram tỏi, 35 gram tương ớt, 20 gram sốt đồ nướng Cholimex, 5 gram muối, 20 gram đường cát, 5 gram hạt nêm, 4 gram bột ngọt, 1 gram tiêu đen xay vào máy xay.
  3. 3Làm sốt nướng muối ớt: cho 15 gram dầu màu điều, 10 gram dầu ăn, 25 gram ớt sừng, 5 gram ớt hiểm đỏ, 10 gram tỏi, 35 gram tương ớt, 20 gram sốt đồ nướng Cholimex, 5 gram muối, 20 gram đường cát, 5 gram hạt nêm, 4 gram bột ngọt, 1 gram tiêu đen xay vào máy xay.
  4. 4Xay nhuyễn hỗn hợp để thu được sốt nướng muối ớt.
  5. 5Xay nhuyễn hỗn hợp để thu được sốt nướng muối ớt.
  6. 6Xay nhuyễn hỗn hợp để thu được sốt nướng muối ớt.
  7. 7Cho một ít rượu trắng, một củ hành tím chẻ làm tư, năm lát gừng và 500 gram sườn que vào nồi.
  8. 8Cho một ít rượu trắng, một củ hành tím chẻ làm tư, năm lát gừng và 500 gram sườn que vào nồi.
  9. 9Cho một ít rượu trắng, một củ hành tím chẻ làm tư, năm lát gừng và 500 gram sườn que vào nồi.
  10. 10Luộc sườn trong 20 phút kể từ lúc nước bắt đầu sôi.
  11. 11Luộc sườn trong 20 phút kể từ lúc nước bắt đầu sôi.
  12. 12Luộc sườn trong 20 phút kể từ lúc nước bắt đầu sôi.
  13. 13Vớt sườn đã luộc ra và để nguội một chút.
  14. 14Vớt sườn đã luộc ra và để nguội một chút.
  15. 15Vớt sườn đã luộc ra và để nguội một chút.
  16. 16Cho toàn bộ lượng sốt muối ớt vào nửa ký sườn và ướp trong 30 phút để sốt thấm vào sườn trước khi nướng.
  17. 17Cho toàn bộ lượng sốt muối ớt vào nửa ký sườn và ướp trong 30 phút để sốt thấm vào sườn trước khi nướng.
  18. 18Cho toàn bộ lượng sốt muối ớt vào nửa ký sườn và ướp trong 30 phút để sốt thấm vào sườn trước khi nướng.
  19. 19Xếp sườn đã ướp vào vỉ nướng.
  20. 20Xếp sườn đã ướp vào vỉ nướng.
  21. 21Xếp sườn đã ướp vào vỉ nướng.
  22. 22Nướng sườn ở 180 độ trong 15 phút (vì sườn đã chín).
  23. 23Nướng sườn ở 180 độ trong 15 phút (vì sườn đã chín).
  24. 24Nướng sườn ở 180 độ trong 15 phút (vì sườn đã chín).
  25. 25Sau 10 phút nướng, quét thêm sốt vào sườn để sườn bóng hơn.
  26. 26Sau 10 phút nướng, quét thêm sốt vào sườn để sườn bóng hơn.
  27. 27Sau 10 phút nướng, quét thêm sốt vào sườn để sườn bóng hơn.
  28. 28Tiếp tục nướng cho hết thời gian 15 phút.
  29. 29Tiếp tục nướng cho hết thời gian 15 phút.
  30. 30Tiếp tục nướng cho hết thời gian 15 phút.
  31. 31Trình bày sườn ra đĩa và thưởng thức.
  32. 32Trình bày sườn ra đĩa và thưởng thức.
  33. 33Trình bày sườn ra đĩa và thưởng thức.

Ingredients

  • 15 gram dầu màu điều
  • 15 gram dầu màu điều
  • 15 gram dầu màu điều
  • 10 gram dầu ăn
  • 10 gram dầu ăn
  • 10 gram dầu ăn
  • 25 gram ớt sừng
  • 25 gram ớt sừng
  • 25 gram ớt sừng
  • 5 gram ớt hiểm đỏ
  • 5 gram ớt hiểm đỏ
  • 5 gram ớt hiểm đỏ
  • 10 gram tỏi
  • 10 gram tỏi
  • 10 gram tỏi
  • 35 gram tương ớt
  • 35 gram tương ớt
  • 35 gram tương ớt
  • 20 gram sốt đồ nướng Cholimex
  • 20 gram sốt đồ nướng Cholimex
  • 20 gram sốt đồ nướng Cholimex
  • 5 gram muối
  • 5 gram muối
  • 5 gram muối
  • 20 gram đường cát
  • 20 gram đường cát
  • 20 gram đường cát
  • 5 gram hạt nêm
  • 5 gram hạt nêm
  • 5 gram hạt nêm
  • 4 gram bột ngọt
  • 4 gram bột ngọt
  • 4 gram bột ngọt
  • 1 gram tiêu đen xay
  • 1 gram tiêu đen xay
  • 1 gram tiêu đen xay
  • ít rượu trắng
  • ít rượu trắng
  • ít rượu trắng
  • 1 củ hành tím chẻ làm tư
  • 1 củ hành tím chẻ làm tư
  • 1 củ hành tím chẻ làm tư
  • 5 lát gừng
  • 5 lát gừng
  • 5 lát gừng
  • 500 gram sườn que
  • 500 gram sườn que
  • 500 gram sườn que

Equipment

vỉ nướng

Tips

  • Sốt muối ớt này có thể dùng để nướng sườn, cá, tôm.
  • Quét thêm sốt khi nướng được 10 phút để sườn bóng hơn.