Cánh Gà Chiên Nước Mắm
Directions
- 1Chuẩn bị 20g tỏi, cắt nhỏ và cho vào máy xay nhuyễn.
- 2Chuẩn bị 20g tỏi, cắt nhỏ và cho vào máy xay nhuyễn.
- 3Chuẩn bị 20g tỏi, cắt nhỏ và cho vào máy xay nhuyễn.
- 4Cắt hành lá để trang trí.
- 5Cắt hành lá để trang trí.
- 6Cắt hành lá để trang trí.
- 7Gọt vỏ gừng, cắt lát và đập dập.
- 8Gọt vỏ gừng, cắt lát và đập dập.
- 9Gọt vỏ gừng, cắt lát và đập dập.
- 10Cho 800g cánh gà vào tô, thêm gừng đập dập và nửa chai bia, trộn đều và để ngâm trong khoảng 1 phút.
- 11Cho 800g cánh gà vào tô, thêm gừng đập dập và nửa chai bia, trộn đều và để ngâm trong khoảng 1 phút.
- 12Cho 800g cánh gà vào tô, thêm gừng đập dập và nửa chai bia, trộn đều và để ngâm trong khoảng 1 phút.
- 13Rửa sạch cánh gà.
- 14Rửa sạch cánh gà.
- 15Rửa sạch cánh gà.
- 16Ướp cánh gà với 1 muỗng cà phê tiêu, nửa muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, trộn đều.
- 17Ướp cánh gà với 1 muỗng cà phê tiêu, nửa muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, trộn đều.
- 18Ướp cánh gà với 1 muỗng cà phê tiêu, nửa muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, trộn đều.
- 19Cho 3-4 muỗng canh bột chiên giòn vào tô cánh gà, áo bột đều.
- 20Cho 3-4 muỗng canh bột chiên giòn vào tô cánh gà, áo bột đều.
- 21Cho 3-4 muỗng canh bột chiên giòn vào tô cánh gà, áo bột đều.
- 22Chuẩn bị chảo dầu nóng khoảng 180 độ C, cho cánh gà vào chiên đến khi vàng.
- 23Chuẩn bị chảo dầu nóng khoảng 180 độ C, cho cánh gà vào chiên đến khi vàng.
- 24Chuẩn bị chảo dầu nóng khoảng 180 độ C, cho cánh gà vào chiên đến khi vàng.
- 25Vớt cánh gà ra để ráo dầu.
- 26Vớt cánh gà ra để ráo dầu.
- 27Vớt cánh gà ra để ráo dầu.
- 28Làm nước sốt: Cho một chút dầu vào chảo, đợi dầu nóng, cho tỏi vào phi thơm đến khi vàng, tắt bếp.
- 29Làm nước sốt: Cho một chút dầu vào chảo, đợi dầu nóng, cho tỏi vào phi thơm đến khi vàng, tắt bếp.
- 30Làm nước sốt: Cho một chút dầu vào chảo, đợi dầu nóng, cho tỏi vào phi thơm đến khi vàng, tắt bếp.
- 31Thêm gia vị gồm 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh nước, khuấy đều cho tan gia vị.
- 32Thêm gia vị gồm 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh nước, khuấy đều cho tan gia vị.
- 33Thêm gia vị gồm 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh nước, khuấy đều cho tan gia vị.
- 34Bật bếp, đun sôi hỗn hợp.
- 35Bật bếp, đun sôi hỗn hợp.
- 36Bật bếp, đun sôi hỗn hợp.
- 37Cho cánh gà vào chảo nước sốt, đảo đều cho thấm.
- 38Cho cánh gà vào chảo nước sốt, đảo đều cho thấm.
- 39Cho cánh gà vào chảo nước sốt, đảo đều cho thấm.
- 40Khi nước sốt cạn sệt và rút vào cánh gà, món ăn đã hoàn thành.
- 41Khi nước sốt cạn sệt và rút vào cánh gà, món ăn đã hoàn thành.
- 42Khi nước sốt cạn sệt và rút vào cánh gà, món ăn đã hoàn thành.
- 43 bày ra đĩa, rắc thêm hành lá hoặc rau mùi nếu thích.
- 44 bày ra đĩa, rắc thêm hành lá hoặc rau mùi nếu thích.
- 45 bày ra đĩa, rắc thêm hành lá hoặc rau mùi nếu thích.
Ingredients
- 800 g cánh gà
- 800 g cánh gà
- 800 g cánh gà
- 20 g tỏi
- 20 g tỏi
- 20 g tỏi
- 1 hành lá
- 1 hành lá
- 1 hành lá
- 1 gừng
- 1 gừng
- 1 gừng
- 0.5 chai bia
- 0.5 chai bia
- 0.5 chai bia
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 0.5 muỗng cà phê bột nêm
- 0.5 muỗng cà phê bột nêm
- 0.5 muỗng cà phê bột nêm
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 3 muỗng canh bột chiên giòn
- 3 muỗng canh bột chiên giòn
- 3 muỗng canh bột chiên giòn
- 2 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh tương ớt
- 2 muỗng canh tương ớt
- 2 muỗng canh tương ớt
- 2 muỗng canh nước
- 2 muỗng canh nước
- 2 muỗng canh nước
Equipment
knifeblenderwokchopsticks