Cordial de Limón
Serves 1
Directions
- 1Exprimir los limones hasta obtener un litro de jugo.
- 2Poner el jugo en un bowl.
- 3Agregar el azúcar al jugo de limón.
- 4Mezclar el jugo de limón y el azúcar hasta que el azúcar se disuelva.
- 5Envasar la mezcla en una botella, llenándola hasta arriba para que no quede nada de aire.
- 6Tapar la botella.
- 7Poner 2 o 3 centímetros del cordial de limón en un vaso.
- 8Completar con soda o con agua.
Ingredients
- 1 litro limón
- 750 gramos azúcar
- soda
- agua
Equipment
exprimidorbowlrefractómetroembudobotella
Tips
- En caso de no lograr que el azúcar se disuelva, entibiar apenas el jugo (no calentarlo porque se le cambiará el gusto).
- Es mejor si es una botella oscura, pero si no, si es clara la envolvemos en papel de diario o en papel, o la guardamos en un lugar bien bien oscuro.
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