Gà đông tảo 7 món

20 mins
Serves 2
tiktok.com

Directions

  1. 1Chân và cánh gà áp chảo sơ qua.
  2. 2Chân và cánh gà áp chảo sơ qua.
  3. 3Chân và cánh gà áp chảo sơ qua.
  4. 4Ướp chân và cánh gà với nước tương, dầu hào, tương ớt, hạt nêm, hạt tiêu.
  5. 5Ướp chân và cánh gà với nước tương, dầu hào, tương ớt, hạt nêm, hạt tiêu.
  6. 6Ướp chân và cánh gà với nước tương, dầu hào, tương ớt, hạt nêm, hạt tiêu.
  7. 7Hầm chân và cánh gà với lá ngải cứu, nấm hương, gói gia vị thuốc bắc.
  8. 8Hầm chân và cánh gà với lá ngải cứu, nấm hương, gói gia vị thuốc bắc.
  9. 9Hầm chân và cánh gà với lá ngải cứu, nấm hương, gói gia vị thuốc bắc.
  10. 10Xương gà ninh với hành, gừng.
  11. 11Xương gà ninh với hành, gừng.
  12. 12Xương gà ninh với hành, gừng.
  13. 13Đùi gà ướp gia vị đem nướng.
  14. 14Đùi gà ướp gia vị đem nướng.
  15. 15Đùi gà ướp gia vị đem nướng.
  16. 16Đùi gà còn lại ướp gia vị đem hấp với hành tây, sả, nấm hương.
  17. 17Đùi gà còn lại ướp gia vị đem hấp với hành tây, sả, nấm hương.
  18. 18Đùi gà còn lại ướp gia vị đem hấp với hành tây, sả, nấm hương.
  19. 19Da gà áp chảo, sau đó cho vào lò chiên không dầu làm giòn.
  20. 20Da gà áp chảo, sau đó cho vào lò chiên không dầu làm giòn.
  21. 21Da gà áp chảo, sau đó cho vào lò chiên không dầu làm giòn.
  22. 22Da gà cắt nhỏ, trộn với sả, tỏi, lá chanh, bột thính gạo.
  23. 23Da gà cắt nhỏ, trộn với sả, tỏi, lá chanh, bột thính gạo.
  24. 24Da gà cắt nhỏ, trộn với sả, tỏi, lá chanh, bột thính gạo.
  25. 25Ức gà xé nhỏ, trộn với bắp cải, hành tây, dưa chuột, rau răm, nước trộn gỏi, lạc rang.
  26. 26Ức gà xé nhỏ, trộn với bắp cải, hành tây, dưa chuột, rau răm, nước trộn gỏi, lạc rang.
  27. 27Ức gà xé nhỏ, trộn với bắp cải, hành tây, dưa chuột, rau răm, nước trộn gỏi, lạc rang.
  28. 28Lòng mề gà xào với nước mắm và măng trúc.
  29. 29Lòng mề gà xào với nước mắm và măng trúc.
  30. 30Lòng mề gà xào với nước mắm và măng trúc.
  31. 31Ninh xương gà với miến và rau thơm.
  32. 32Ninh xương gà với miến và rau thơm.
  33. 33Ninh xương gà với miến và rau thơm.

Ingredients

  • 1 con gà đông tảo
  • 1 con gà đông tảo
  • 1 con gà đông tảo
  • 2 muỗng canh nước tương
  • 2 muỗng canh nước tương
  • 2 muỗng canh nước tương
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • 1 muỗng canh tương ớt
  • 1 muỗng canh tương ớt
  • 1 muỗng canh tương ớt
  • 1 muỗng cà phê hạt nêm
  • 1 muỗng cà phê hạt nêm
  • 1 muỗng cà phê hạt nêm
  • 1 muỗng cà phê hạt tiêu
  • 1 muỗng cà phê hạt tiêu
  • 1 muỗng cà phê hạt tiêu
  • 1 bó lá ngải cứu
  • 1 bó lá ngải cứu
  • 1 bó lá ngải cứu
  • 1 cái nấm hương
  • 1 cái nấm hương
  • 1 cái nấm hương
  • 1 gói gói gia vị thuốc bắc
  • 1 gói gói gia vị thuốc bắc
  • 1 gói gói gia vị thuốc bắc
  • 1 nhánh hành
  • 1 nhánh hành
  • 1 nhánh hành
  • 1 nhánh gừng
  • 1 nhánh gừng
  • 1 nhánh gừng
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1 cái bắp cải
  • 1 cái bắp cải
  • 1 cái bắp cải
  • 1 cái hành tây
  • 1 cái hành tây
  • 1 cái hành tây
  • 1 cái dưa chuột
  • 1 cái dưa chuột
  • 1 cái dưa chuột
  • 1 bó rau răm
  • 1 bó rau răm
  • 1 bó rau răm
  • 2 muỗng canh nước trộn gỏi
  • 2 muỗng canh nước trộn gỏi
  • 2 muỗng canh nước trộn gỏi
  • 2 muỗng canh lạc rang
  • 2 muỗng canh lạc rang
  • 2 muỗng canh lạc rang
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 1 bó măng trúc
  • 1 bó măng trúc
  • 1 bó măng trúc
  • 2 nhánh sả
  • 2 nhánh sả
  • 2 nhánh sả
  • 2 tép tỏi
  • 2 tép tỏi
  • 2 tép tỏi
  • 2 lá lá chanh
  • 2 lá lá chanh
  • 2 lá lá chanh
  • 2 muỗng canh bột thính gạo
  • 2 muỗng canh bột thính gạo
  • 2 muỗng canh bột thính gạo
  • 1 bó miến
  • 1 bó miến
  • 1 bó miến
  • 1 bó rau thơm
  • 1 bó rau thơm
  • 1 bó rau thơm

Equipment

chảonồi hấpnồi ninhlò chiên không dầu