1Cho 50g nước lọc, 30g nước mắm, 20g dầu hào, 10g hạt nêm, 5g bột ngọt, 15g đường cát, 20g tương ớt, 1g bột nghệ, 10g dầu màu điều vào tô và trộn đều gia vị.
2Cho 50g nước lọc, 30g nước mắm, 20g dầu hào, 10g hạt nêm, 5g bột ngọt, 15g đường cát, 20g tương ớt, 1g bột nghệ, 10g dầu màu điều vào tô và trộn đều gia vị.
3Cho 50g nước lọc, 30g nước mắm, 20g dầu hào, 10g hạt nêm, 5g bột ngọt, 15g đường cát, 20g tương ớt, 1g bột nghệ, 10g dầu màu điều vào tô và trộn đều gia vị.
4Cho 15g dầu ăn vào chảo cùng với 10g hành tím băm, 20g củ nén băm, phi thơm.
5Cho 15g dầu ăn vào chảo cùng với 10g hành tím băm, 20g củ nén băm, phi thơm.
6Cho 15g dầu ăn vào chảo cùng với 10g hành tím băm, 20g củ nén băm, phi thơm.
7Cho hỗn hợp gia vị vừa trộn vào chảo, nấu sôi nhỏ lửa cho đến khi sốt sánh lại.
8Cho hỗn hợp gia vị vừa trộn vào chảo, nấu sôi nhỏ lửa cho đến khi sốt sánh lại.
9Cho hỗn hợp gia vị vừa trộn vào chảo, nấu sôi nhỏ lửa cho đến khi sốt sánh lại.
10Làm nóng một cái chảo sa lông.
11Làm nóng một cái chảo sa lông.
12Làm nóng một cái chảo sa lông.
13Cho một miếng dầu ăn vào chảo.
14Cho một miếng dầu ăn vào chảo.
15Cho một miếng dầu ăn vào chảo.
16Cho 50g củ nén đập dập nhẹ vào chảo và xào cho giảm mùi hăng.
17Cho 50g củ nén đập dập nhẹ vào chảo và xào cho giảm mùi hăng.
18Cho 50g củ nén đập dập nhẹ vào chảo và xào cho giảm mùi hăng.
19Khi củ nén dậy mùi thơm nhưng vẫn còn độ tươi, cho nửa con gà, một cái đầu trắng hành, khoảng 10 quả ớt xiêm xanh, 300g nước lọc và toàn bộ lượng sốt đã chuẩn bị vào chảo.
20Khi củ nén dậy mùi thơm nhưng vẫn còn độ tươi, cho nửa con gà, một cái đầu trắng hành, khoảng 10 quả ớt xiêm xanh, 300g nước lọc và toàn bộ lượng sốt đã chuẩn bị vào chảo.
21Khi củ nén dậy mùi thơm nhưng vẫn còn độ tươi, cho nửa con gà, một cái đầu trắng hành, khoảng 10 quả ớt xiêm xanh, 300g nước lọc và toàn bộ lượng sốt đã chuẩn bị vào chảo.
22Đậy nắp lại và nấu nhỏ lửa trong 15 đến 20 phút.
23Đậy nắp lại và nấu nhỏ lửa trong 15 đến 20 phút.
24Đậy nắp lại và nấu nhỏ lửa trong 15 đến 20 phút.