Clip Recipe
Clip Recipe

Your favourite recipes.
Finally out of your saved folder.

Back to the good stuff

Get cooking

  • Extract a recipe
  • Features
  • Chrome extension
  • Pricing & plans
  • Recipe Library
  • Create an account
  • Sign in

From your feed

  • TikTok to recipe
  • Instagram to recipe
  • Facebook to recipe
  • YouTube to recipe
  • Pinterest to recipe
  • GialloZafferano to recipe
  • Sweet Family Meals to recipe
  • NYT Cooking to recipe
  • All recipe sources

A little help

  • All free tools
  • Recipe scaler
  • Cups to grams
  • Blog
  • FAQs
  • Contact us
  • Share feedback

Behind the apron

  • Made by Francisco
  • Developers
  • For AI assistants
  • Privacy policy
  • Terms of service

What are you craving?

Browse all recipes
BreakfastLunchDinnerDessertSnackDrinkAppetizerSide DishSoupSaladSauce & CondimentBaking
Italian RecipesMexican RecipesJapanese RecipesChinese RecipesKorean RecipesThai RecipesVietnamese RecipesIndian RecipesFrench RecipesGreek RecipesMediterranean RecipesMiddle Eastern RecipesSpanish RecipesAmerican RecipesBritish RecipesGerman RecipesCaribbean RecipesBrazilian RecipesFilipino RecipesTurkish RecipesMoroccan RecipesEthiopian RecipesIndonesian RecipesMalaysian RecipesPeruvian Recipes

Made with by Francisco

© 2026 Clip Recipe

See you in the kitchen.

Back to recipes

Thú linh khìa nước dừa

Serves 1
facebook.com

Thú linh khìa nước dừa

facebook.com
Serves 1

Directions

  1. 1Sơ chế thú linh bằng cách cho bột năng vào, nhồi kỹ rồi rửa sạch để khử mùi hôi.
  2. 2Cho thú linh vào chảo cùng 50ml giấm và 20ml nước mắm để khìa lần đầu, giúp khử hoàn toàn mùi hôi.
  3. 3Sau khi khìa lần đầu, rửa sạch lại thú linh.
  4. 4Thắng caramel bằng cách cho 40g đường và 20ml dầu ăn vào chảo, nấu đến khi có màu cánh gián.
  5. 5Cho 50g hành tím vào xào cho đến khi hành vàng.
  6. 6Thêm 5g tiêu sọ đập dập vào đảo nhanh.
  7. 7Đổ 1 lít nước dừa vào chảo.
  8. 8Nêm 20g đường, 20g hạt nêm và 30ml nước mắm nhĩ vào nước dừa.
  9. 9Cho phần thú linh đã sơ chế vào chảo và khìa với lửa lớn cho đến khi nước dừa rút cạn và sệt lại.
  10. 10Tắt bếp khi nước sệt lại là được.
  11. 11Khi ăn, cắt thú linh thành miếng vừa ăn, có thể hâm nóng lại bằng microwave hoặc khìa lại trên bếp.
  12. 12Món này ăn kèm với rau quế sẽ rất ngon.

Ingredients

  • 2 kg thú linh
  • bột năng
  • 50 ml giấm
  • 20 ml nước mắm
  • 40 g đường
  • 20 ml dầu ăn
  • 50 g hành tím
  • 5 g tiêu sọ đập dập
  • 1 lít nước dừa
  • 20 g đường
  • 20 g hạt nêm
  • 30 ml nước mắm nhĩ
  • rau quế

Equipment

chảomicrowave

Tips

  • Món này có thể để trong ngăn mát tủ lạnh cả tuần, rất phù hợp để ăn Tết.
  • Khi có khách tới nhà, chỉ việc lấy ra, khìa sơ lại hoặc cho vào microwave khoảng 1 phút là có thể ăn ngay.
  • Sử dụng nước mắm nhĩ thương hiệu Sếp Bếp để món ăn thơm và át mùi hôi của thú linh.
  • Không cần nêm bột ngọt vì nước mắm nhĩ có vị umami tự nhiên.
  • Ăn kèm với nhiều rau quế sẽ rất ngon.

Related recipes

More Vietnamese recipes →More Dinner recipes →
Thịt Kho Tiêu | Vietnamese Caramelized Pork with Black Pepper

Thịt Kho Tiêu | Vietnamese Caramelized Pork with Black Pepper

Vietnamese · Dinner
Nui Xào Bò

Nui Xào Bò

Vietnamese · Dinner
Bún sườn cà chua (Vietnamese Tomato Pork Rib Noodle Soup)

Bún sườn cà chua (Vietnamese Tomato Pork Rib Noodle Soup)

Vietnamese · Dinner
Bò kho (Vietnamese beef stew)

Bò kho (Vietnamese beef stew)

Vietnamese · Dinner
Miến Gà | Vietnamese Chicken Glass Noodle Soup

Miến Gà | Vietnamese Chicken Glass Noodle Soup

Vietnamese · Dinner
Lemongrass Beef Spring Rolls

Lemongrass Beef Spring Rolls

Vietnamese · Dinner
Rotisserie Chicken Pho

Rotisserie Chicken Pho

Vietnamese · Dinner
Vietnamese-Style Dirty Cabbage

Vietnamese-Style Dirty Cabbage

Vietnamese · Dinner
Golden Pho

Golden Pho

Vietnamese · Dinner
Vietnamese Lemongrass Pork Chops

Vietnamese Lemongrass Pork Chops

Vietnamese · Dinner
Beef Pho

Beef Pho

Vietnamese · Dinner
Vịt nấu măng

Vịt nấu măng

Vietnamese · Dinner30m