Clip Recipe
Clip Recipe

Your favourite recipes.
Finally out of your saved folder.

Back to the good stuff

Get cooking

  • Extract a recipe
  • Features
  • Chrome extension
  • Pricing & plans
  • Recipe Library
  • Create an account
  • Sign in

From your feed

  • TikTok to recipe
  • Instagram to recipe
  • Facebook to recipe
  • YouTube to recipe
  • Pinterest to recipe
  • GialloZafferano to recipe
  • Sweet Family Meals to recipe
  • NYT Cooking to recipe
  • All recipe sources

A little help

  • All free tools
  • Recipe scaler
  • Cups to grams
  • Blog
  • FAQs
  • Contact us
  • Share feedback

Behind the apron

  • Made by Francisco
  • Developers
  • For AI assistants
  • Privacy policy
  • Terms of service

What are you craving?

Browse all recipes
BreakfastLunchDinnerDessertSnackDrinkAppetizerSide DishSoupSaladSauce & CondimentBaking
Italian RecipesMexican RecipesJapanese RecipesChinese RecipesKorean RecipesThai RecipesVietnamese RecipesIndian RecipesFrench RecipesGreek RecipesMediterranean RecipesMiddle Eastern RecipesSpanish RecipesAmerican RecipesBritish RecipesGerman RecipesCaribbean RecipesBrazilian RecipesFilipino RecipesTurkish RecipesMoroccan RecipesEthiopian RecipesIndonesian RecipesMalaysian RecipesPeruvian Recipes

Made with by Francisco

© 2026 Clip Recipe

See you in the kitchen.

Back to recipes

Cơm gà nướng sốt Thái

Serves 1
facebook.com

Cơm gà nướng sốt Thái

facebook.com
Serves 1

Directions

  1. 1Trộn đều 100g nước cốt me, 40g đường cát, 25g nước mắm, 30g tương ớt, 50g nước lọc, 10g bột ngọt, 3g ớt bột Việt Nam, 2g tiêu đen xay, 15g dầu màu điều trong một tô.
  2. 2Cho 30g dầu ăn vào chảo, phi thơm 20g hành tím băm, 20g tỏi băm, 15g sả băm, 15g ớt sừng băm.
  3. 3Đổ hỗn hợp gia vị đã trộn vào chảo, khuấy đều và nấu nhỏ lửa cho tan gia vị.
  4. 4Ướp nửa ký đùi gà đã rút xương với bốn muỗng canh sốt nướng vị thái.
  5. 5Để gà ngấm sốt khoảng nửa tiếng.
  6. 6Đặt gà đã ướp vào khay nướng, ngửa mặt trong của gà lên.
  7. 7Nướng gà ở 160 độ C khoảng 15 phút cho gà chín nhưng không bị cháy.
  8. 8Lấy gà ra khỏi khay, lật mặt da lên.
  9. 9Tăng nhiệt độ lên khoảng 220 đến 240 độ C, nướng thêm khoảng 3 phút nữa là được.
  10. 10Bày salad, dưa leo, cà chua và cơm lên đĩa.
  11. 11Đặt đùi gà nướng sốt thái lên trên cơm.
  12. 12Rắc một ít tỏi phi kèm một chén sốt ớt để khách ăn kèm.

Ingredients

  • 100 g nước cốt me
  • 40 g đường cát
  • 25 g nước mắm
  • 30 g tương ớt
  • 50 g nước lọc
  • 10 g bột ngọt
  • 3 g ớt bột Việt Nam
  • 2 g tiêu đen xay
  • 15 g dầu màu điều
  • 30 g dầu ăn
  • 20 g hành tím băm
  • 20 g tỏi băm
  • 15 g sả băm
  • 15 g ớt sừng băm
  • 0.5 ký đùi gà đã rút xương
  • 4 muỗng canh sốt nướng vị thái
  • Salat
  • dưa leo
  • cà chua
  • cơm
  • tỏi phi
  • chén sốt ớt

Equipment

chảokhay nướng

Tips

  • Ướp gà khoảng nửa tiếng trước khi nướng để gà thấm sốt và ngon hơn.
  • Nướng gà với mặt trong hướng lên trên trước để gà chín mà không bị cháy.
  • Lật mặt da gà lên và tăng nhiệt độ để tạo màu vàng hấp dẫn.

Related recipes

More Vietnamese recipes →More Dinner recipes →
Thịt Kho Tiêu | Vietnamese Caramelized Pork with Black Pepper

Thịt Kho Tiêu | Vietnamese Caramelized Pork with Black Pepper

Vietnamese · Dinner
Nui Xào Bò

Nui Xào Bò

Vietnamese · Dinner
Bún sườn cà chua (Vietnamese Tomato Pork Rib Noodle Soup)

Bún sườn cà chua (Vietnamese Tomato Pork Rib Noodle Soup)

Vietnamese · Dinner
Bò kho (Vietnamese beef stew)

Bò kho (Vietnamese beef stew)

Vietnamese · Dinner
Miến Gà | Vietnamese Chicken Glass Noodle Soup

Miến Gà | Vietnamese Chicken Glass Noodle Soup

Vietnamese · Dinner
Lemongrass Beef Spring Rolls

Lemongrass Beef Spring Rolls

Vietnamese · Dinner
Rotisserie Chicken Pho

Rotisserie Chicken Pho

Vietnamese · Dinner
Vietnamese-Style Dirty Cabbage

Vietnamese-Style Dirty Cabbage

Vietnamese · Dinner
Golden Pho

Golden Pho

Vietnamese · Dinner
Vietnamese Lemongrass Pork Chops

Vietnamese Lemongrass Pork Chops

Vietnamese · Dinner
Beef Pho

Beef Pho

Vietnamese · Dinner
Vịt nấu măng

Vịt nấu măng

Vietnamese · Dinner30m