Terong Raos
Serves 1
Directions
- 1Potong 2 buah terong serong tipis.
- 2Potong 2 buah terong serong tipis.
- 3Potong 2 buah terong serong tipis.
- 4Siapkan adonan tepung dengan mencampurkan 6 sdm terigu, 1 bungkus bawang putih bubuk, garam, penyedap, baking powder, sedikit kunyit bubuk dan air secukupnya.
- 5Siapkan adonan tepung dengan mencampurkan 6 sdm terigu, 1 bungkus bawang putih bubuk, garam, penyedap, baking powder, sedikit kunyit bubuk dan air secukupnya.
- 6Siapkan adonan tepung dengan mencampurkan 6 sdm terigu, 1 bungkus bawang putih bubuk, garam, penyedap, baking powder, sedikit kunyit bubuk dan air secukupnya.
- 7Aduk rata adonan tepung hingga menjadi adonan kental.
- 8Aduk rata adonan tepung hingga menjadi adonan kental.
- 9Aduk rata adonan tepung hingga menjadi adonan kental.
- 10Celupkan potongan terong ke dalam adonan tepung.
- 11Celupkan potongan terong ke dalam adonan tepung.
- 12Celupkan potongan terong ke dalam adonan tepung.
- 13Goreng terong di minyak panas dengan api sedang sampai berwarna kuning keemasan.
- 14Goreng terong di minyak panas dengan api sedang sampai berwarna kuning keemasan.
- 15Goreng terong di minyak panas dengan api sedang sampai berwarna kuning keemasan.
- 16Angkat terong yang sudah matang dan tiriskan.
- 17Angkat terong yang sudah matang dan tiriskan.
- 18Angkat terong yang sudah matang dan tiriskan.
- 19Cincang daun bawang.
- 20Cincang daun bawang.
- 21Cincang daun bawang.
- 22Cincang cabe rawit.
- 23Cincang cabe rawit.
- 24Cincang cabe rawit.
- 25Haluskan bumbu untuk saus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe keriting, dan sedikit terasi.
- 26Haluskan bumbu untuk saus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe keriting, dan sedikit terasi.
- 27Haluskan bumbu untuk saus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe keriting, dan sedikit terasi.
- 28Tumis bumbu halus hingga harum.
- 29Tumis bumbu halus hingga harum.
- 30Tumis bumbu halus hingga harum.
- 31Tambahkan sedikit air, garam, penyedap, saus tiram, kecap manis, dan gula secukupnya ke dalam tumisan bumbu.
- 32Tambahkan sedikit air, garam, penyedap, saus tiram, kecap manis, dan gula secukupnya ke dalam tumisan bumbu.
- 33Tambahkan sedikit air, garam, penyedap, saus tiram, kecap manis, dan gula secukupnya ke dalam tumisan bumbu.
- 34Masak saus hingga mengental dan tercampur rata.
- 35Masak saus hingga mengental dan tercampur rata.
- 36Masak saus hingga mengental dan tercampur rata.
- 37Masukkan terong yang sudah digoreng ke dalam saus, aduk hingga semua terong terlumuri saus.
- 38Masukkan terong yang sudah digoreng ke dalam saus, aduk hingga semua terong terlumuri saus.
- 39Masukkan terong yang sudah digoreng ke dalam saus, aduk hingga semua terong terlumuri saus.
- 40Tambahkan cincangan daun bawang dan cabe rawit ke dalam masakan.
- 41Tambahkan cincangan daun bawang dan cabe rawit ke dalam masakan.
- 42Tambahkan cincangan daun bawang dan cabe rawit ke dalam masakan.
- 43Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- 44Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- 45Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Ingredients
- 2 buah terong
- 2 buah terong
- 2 buah terong
- 6 sdm terigu
- 6 sdm terigu
- 6 sdm terigu
- 1 bks bawang putih bubuk
- 1 bks bawang putih bubuk
- 1 bks bawang putih bubuk
- garam
- garam
- garam
- penyedap
- penyedap
- penyedap
- baking powder
- baking powder
- baking powder
- kunyit bubuk
- kunyit bubuk
- kunyit bubuk
- air
- air
- air
- daun bawang
- daun bawang
- daun bawang
- cabe rawit
- cabe rawit
- cabe rawit
- bawang merah
- bawang merah
- bawang merah
- bawang putih
- bawang putih
- bawang putih
- cabe keriting
- cabe keriting
- cabe keriting
- terasi
- terasi
- terasi
- saus tiram
- saus tiram
- saus tiram
- kecap manis
- kecap manis
- kecap manis
- gula
- gula
- gula
Equipment
talenanpisaumangkuksendokwajansaringan