Serves 1
Directions
- 1Rebus daging hingga empuk.
- 2Haluskan bumbu menggunakan Star Chopper CH250.
- 3Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga kering dan berminyak.
- 4Masukkan tomat hijau dan daging yang sudah direbus.
- 5Jika tomat sudah mulai layu, masukkan air, cabai rawit, gula merah, kaldu bubuk, lada, dan garam.
- 6Tambahkan kecap manis.
- 7Masak hingga airnya menyusut setengah.
- 8Tambahkan santan KNTL.
- 9Masak kembali hingga kering dan berminyak.
Ingredients
- daging kurban
- bumbu halus
- sereh
- daun salam
- daun jeruk
- lengkuas
- tomat hijau
- air
- cabai rawit
- gula merah
- kaldu bubuk
- lada
- garam
- kecap manis
- santan KNTL
Equipment
Star Chopper CH250pan
Tips
- Use a low wattage chopper to save electricity.
- Cook until the sauce is dry and oily.
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner