Sayur Tahu Ala Warteg

24m
Serves 4
tiktok.com

Directions

  1. 1Haluskan semua bumbu menggunakan food processor.
  2. 2Tumis bumbu halus dalam panci hingga harum.
  3. 3Tambahkan air.
  4. 4Goreng tahu hingga kecoklatan.
  5. 5Masukkan tahu dan telur ke dalam panci berisi bumbu.
  6. 6Tambahkan santan.
  7. 7Iris cabe hijau.
  8. 8Masukkan cabe hijau ke dalam panci.
  9. 9Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Ingredients

  • 5 tahu kuning
  • 8 telur
  • 3 cabe merah besar
  • 6 bawang merah
  • 3 bawang putih
  • 1.5 sdt bubuk kunyit
  • 1 ruas geprek lengkuas
  • 0.5 blok garam
  • 0.5 blok gula
  • 0.5 blok micin
  • 5 cabe ijo keriting
  • 65 ml santan

Equipment

food processorknifepotwok