Directions
- 1Goreng telur dan tahu sampai berkulit.
- 2Haluskan bumbu halus.
- 3Tumis bumbu halus.
- 4Masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh.
- 5Tambahkan ayam.
- 6Tambahkan air.
- 7Masukkan lengkuas, garam, lada, penyedap, dan kaldu bubuk.
- 8Masak sampai ayam matang.
- 9Tambahkan santan.
- 10Masukkan telur dan tahu goreng.
- 11Aduk sebentar.
Ingredients
- 1 ekor ayam
- 6 butir telur
- 6 buah tahu
- 5 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh
- 0.5 jempol lengkuas
- 1.3 liter air
- 100 ml santan
- 2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula
- 1 sdt lada
- 1 sdt penyedap
- 0.5 sdt garam
- 12 buah bawang merah
- 8 buah bawang putih
- 5 buah cabe merah keriting
- 10 buah cabe rawit
- 1 kelingking kunyit
- 1 ruas jari jahe
- 2 sdt ketumbar sangrai
- 1 sdt jinten
- 6 buah kemiri
Equipment
panwokspoontongsstrainer
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner