Koloke / Ayam Asam Manis

1 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Potong dada ayam.
  2. 2Potong dada ayam.
  3. 3Potong dada ayam.
  4. 4Campur semua bahan pelapis.
  5. 5Campur semua bahan pelapis.
  6. 6Campur semua bahan pelapis.
  7. 7Marinasi ayam dalam adonan basah, lalu baluri dengan bahan pelapis kering.
  8. 8Marinasi ayam dalam adonan basah, lalu baluri dengan bahan pelapis kering.
  9. 9Marinasi ayam dalam adonan basah, lalu baluri dengan bahan pelapis kering.
  10. 10Goreng ayam hingga kuning keemasan.
  11. 11Goreng ayam hingga kuning keemasan.
  12. 12Goreng ayam hingga kuning keemasan.
  13. 13Potong korek wortel, timun, iris bawang bombai, cabe merah, dan cincang bawang putih.
  14. 14Potong korek wortel, timun, iris bawang bombai, cabe merah, dan cincang bawang putih.
  15. 15Potong korek wortel, timun, iris bawang bombai, cabe merah, dan cincang bawang putih.
  16. 16Tumis bawang putih, bawang bombai, wortel, tambahkan sedikit air dan masak hingga agak empuk.
  17. 17Tumis bawang putih, bawang bombai, wortel, tambahkan sedikit air dan masak hingga agak empuk.
  18. 18Tumis bawang putih, bawang bombai, wortel, tambahkan sedikit air dan masak hingga agak empuk.
  19. 19Tambahkan timun, cabe merah dan saus.
  20. 20Tambahkan timun, cabe merah dan saus.
  21. 21Tambahkan timun, cabe merah dan saus.
  22. 22Aduk hingga saus mengental.
  23. 23Aduk hingga saus mengental.
  24. 24Aduk hingga saus mengental.
  25. 25Masukkan ayam goreng tepung dan aduk rata.
  26. 26Masukkan ayam goreng tepung dan aduk rata.
  27. 27Masukkan ayam goreng tepung dan aduk rata.

Ingredients

  • 250 gr dada ayam
  • 250 gr dada ayam
  • 250 gr dada ayam
  • 1 buah wortel
  • 1 buah wortel
  • 1 buah wortel
  • 1 buah timun
  • 1 buah timun
  • 1 buah timun
  • 0.5 siung bawang bombai
  • 0.5 siung bawang bombai
  • 0.5 siung bawang bombai
  • 6 siung bawang putih
  • 6 siung bawang putih
  • 6 siung bawang putih
  • 2 buah cabe merah besar
  • 2 buah cabe merah besar
  • 2 buah cabe merah besar
  • 5 sdm tepung terigu
  • 5 sdm tepung terigu
  • 5 sdm tepung terigu
  • 4 sdm tepung sagu/tapioka
  • 4 sdm tepung sagu/tapioka
  • 4 sdm tepung sagu/tapioka
  • 2 sdm tepung beras
  • 2 sdm tepung beras
  • 2 sdm tepung beras
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt lada
  • 1 sdt lada
  • 1 sdt lada
  • 6 sdm saus tomat
  • 6 sdm saus tomat
  • 6 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdm maizena
  • 1 sdm maizena
  • 1 sdm maizena
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdt lada bubuk
  • 100 ml air
  • 100 ml air
  • 100 ml air

Equipment

wajantalenanpisau
Koloke / Ayam Asam Manis | Clip Recipe