Directions
- 1Potong dada ayam.
- 2Campur semua bahan pelapis.
- 3Marinasi ayam dalam adonan basah, lalu baluri dengan bahan pelapis kering.
- 4Goreng ayam hingga kuning keemasan.
- 5Potong korek wortel, timun, iris bawang bombai, cabe merah, dan cincang bawang putih.
- 6Tumis bawang putih, bawang bombai, wortel, tambahkan sedikit air dan masak hingga agak empuk.
- 7Tambahkan timun, cabe merah dan saus.
- 8Aduk hingga saus mengental.
- 9Masukkan ayam goreng tepung dan aduk rata.
Ingredients
- 250 gr dada ayam
- 1 buah wortel
- 1 buah timun
- 0.5 siung bawang bombai
- 6 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah besar
- 5 sdm tepung terigu
- 4 sdm tepung sagu/tapioka
- 2 sdm tepung beras
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada
- 6 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm maizena
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt lada bubuk
- 100 ml air
Equipment
wajantalenanpisau
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner