Directions
- 1Potong 500 gram daging sapi kecil-kecil.
- 2Rendam dalam air hangat + 1 sdt garam selama 10 menit.
- 3Jangan direbus dulu, langsung tumis di wajan.
- 4Tumis sampai airnya menyusut.
- 5Masukkan bawang, jahe, bunga lawang, daun salam, cabai kering.
- 6Tambahkan gula batu, kecap asin, kecap hitam, saus tiram, 1 sdm saus kedelai.
- 7Pastikan tambahkan air panas cukup, kunci agar daging tidak alot.
- 8Tutup dan kecilkan api selama 40 menit.
- 9Lalu masukkan kentang dan wortel.
- 10Rebus lagi 15 menit.
- 11Terakhir tambahkan daun bawang, tumis dengan api besar, kecilkan sampai kuah mengental.
Ingredients
- 500 gram daging sapi
- 1 air hangat
- 1 sdm garam
- 1 bawang
- 1 jahe
- 1 bunga lawang
- 1 daun salam
- 1 cabai kering
- 1 gula batu
- 1 kecap asin
- 1 kecap hitam
- 1 saus tiram
- 1 sdm saus kedelai
- 1 air panas
- 1 kentang
- 1 wortel
- 1 daun bawang
Equipment
wajanpisausendokpiring
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner