Song Rou Goreng

1 mins
Serves 10
tiktok.com

Directions

  1. 1Masukkan kentang rebus ke dalam adonan daging sapi.
  2. 2Masukkan kentang rebus ke dalam adonan daging sapi.
  3. 3Masukkan kentang rebus ke dalam adonan daging sapi.
  4. 4Campur rata kentang dan adonan daging sapi.
  5. 5Campur rata kentang dan adonan daging sapi.
  6. 6Campur rata kentang dan adonan daging sapi.
  7. 7Tambahkan banyak daun bawang dan jahe.
  8. 8Tambahkan banyak daun bawang dan jahe.
  9. 9Tambahkan banyak daun bawang dan jahe.
  10. 10Beri garam, penyedap ayam, bumbu lima rempah, kecap asin, dan saus tiram.
  11. 11Beri garam, penyedap ayam, bumbu lima rempah, kecap asin, dan saus tiram.
  12. 12Beri garam, penyedap ayam, bumbu lima rempah, kecap asin, dan saus tiram.
  13. 13Aduk rata semua bahan.
  14. 14Aduk rata semua bahan.
  15. 15Aduk rata semua bahan.
  16. 16Ambil satu lembar kulit tahu, taruh adonan daging.
  17. 17Ambil satu lembar kulit tahu, taruh adonan daging.
  18. 18Ambil satu lembar kulit tahu, taruh adonan daging.
  19. 19Ratakan setengah bagian saja, lipat menjadi dua, tekan hingga padat.
  20. 20Ratakan setengah bagian saja, lipat menjadi dua, tekan hingga padat.
  21. 21Ratakan setengah bagian saja, lipat menjadi dua, tekan hingga padat.
  22. 22Potong memanjang dengan teknik pisau turun-temurun.
  23. 23Potong memanjang dengan teknik pisau turun-temurun.
  24. 24Potong memanjang dengan teknik pisau turun-temurun.
  25. 25Goreng dalam minyak bersuhu 170°C.
  26. 26Goreng dalam minyak bersuhu 170°C.
  27. 27Goreng dalam minyak bersuhu 170°C.
  28. 28Goreng sekitar 5 menit lalu angkat.
  29. 29Goreng sekitar 5 menit lalu angkat.
  30. 30Goreng sekitar 5 menit lalu angkat.

Ingredients

  • 1 buah kentang rebus
  • 1 buah kentang rebus
  • 1 buah kentang rebus
  • 250 gram adonan daging sapi
  • 250 gram adonan daging sapi
  • 250 gram adonan daging sapi
  • 5 batang daun bawang
  • 5 batang daun bawang
  • 5 batang daun bawang
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas jahe
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh penyedap ayam
  • 1 sendok teh penyedap ayam
  • 1 sendok teh penyedap ayam
  • 1 sendok teh bumbu lima rempah
  • 1 sendok teh bumbu lima rempah
  • 1 sendok teh bumbu lima rempah
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 kemasan kulit tahu lapis
  • 1 kemasan kulit tahu lapis
  • 1 kemasan kulit tahu lapis

Equipment

mangkukpisauwajansendok kayu