Mi Telur Dada Ayam Homemade

Serves 10
youtube.com

Directions

  1. 1Di dalam blender, masukkan dada ayam filet dan telur. Haluskan lalu pindahkan ke dalam mangkuk.
  2. 2Di dalam blender, masukkan dada ayam filet dan telur. Haluskan lalu pindahkan ke dalam mangkuk.
  3. 3Di dalam blender, masukkan dada ayam filet dan telur. Haluskan lalu pindahkan ke dalam mangkuk.
  4. 4Masukkan tepung terigu protein tinggi, tapioka dan garam, uleni hingga adonan mi terlihat mulus.
  5. 5Masukkan tepung terigu protein tinggi, tapioka dan garam, uleni hingga adonan mi terlihat mulus.
  6. 6Masukkan tepung terigu protein tinggi, tapioka dan garam, uleni hingga adonan mi terlihat mulus.
  7. 7Tutup adonan mi dengan cling wrap. Diamkan minimal 1 jam atau semalaman di dalam kulkas.
  8. 8Tutup adonan mi dengan cling wrap. Diamkan minimal 1 jam atau semalaman di dalam kulkas.
  9. 9Tutup adonan mi dengan cling wrap. Diamkan minimal 1 jam atau semalaman di dalam kulkas.
  10. 10Taburkan sedikit tepung tapioka lalu bagi 2 adonan dan pipihkan menggunakan rolling pin. Potong-potong mi sesuai selera.
  11. 11Taburkan sedikit tepung tapioka lalu bagi 2 adonan dan pipihkan menggunakan rolling pin. Potong-potong mi sesuai selera.
  12. 12Taburkan sedikit tepung tapioka lalu bagi 2 adonan dan pipihkan menggunakan rolling pin. Potong-potong mi sesuai selera.
  13. 13Mi telur dada ayam siap digunakan untuk berbagai hidangan.
  14. 14Mi telur dada ayam siap digunakan untuk berbagai hidangan.
  15. 15Mi telur dada ayam siap digunakan untuk berbagai hidangan.

Ingredients

  • 150 gr dada ayam filet, potong kotak
  • 150 gr dada ayam filet, potong kotak
  • 150 gr dada ayam filet, potong kotak
  • 2 butir telur
  • 2 butir telur
  • 2 butir telur
  • 250 gr tepung terigu protein tinggi
  • 250 gr tepung terigu protein tinggi
  • 250 gr tepung terigu protein tinggi
  • 50 gr tapioka
  • 50 gr tapioka
  • 50 gr tapioka
  • 0.5 sdm garam
  • 0.5 sdm garam
  • 0.5 sdm garam

Equipment

blendermangkukcling wraprolling pin