Ayam Kentucky Krispi

20 mins
Serves 2
tiktok.com

Directions

  1. 1belah paha ayam
  2. 2belah paha ayam
  3. 3belah paha ayam
  4. 4marinasi ayam dengan jeruk nipis, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk
  5. 5marinasi ayam dengan jeruk nipis, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk
  6. 6marinasi ayam dengan jeruk nipis, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk
  7. 7campur tepung terigu, maizena, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan baking powder
  8. 8campur tepung terigu, maizena, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan baking powder
  9. 9campur tepung terigu, maizena, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan baking powder
  10. 10baluri ayam dengan tepung kering
  11. 11baluri ayam dengan tepung kering
  12. 12baluri ayam dengan tepung kering
  13. 13celup ayam ke dalam air biasa, diamkan setengah menit, tiriskan
  14. 14celup ayam ke dalam air biasa, diamkan setengah menit, tiriskan
  15. 15celup ayam ke dalam air biasa, diamkan setengah menit, tiriskan
  16. 16baluri kembali ayam dengan tepung kering sampai agak tebal
  17. 17baluri kembali ayam dengan tepung kering sampai agak tebal
  18. 18baluri kembali ayam dengan tepung kering sampai agak tebal
  19. 19celup ayam ke dalam air, diamkan satu menit, tiriskan
  20. 20celup ayam ke dalam air, diamkan satu menit, tiriskan
  21. 21celup ayam ke dalam air, diamkan satu menit, tiriskan
  22. 22baluri kembali ayam dengan tepung kering dan putar-putar hingga keriting
  23. 23baluri kembali ayam dengan tepung kering dan putar-putar hingga keriting
  24. 24baluri kembali ayam dengan tepung kering dan putar-putar hingga keriting
  25. 25goreng ayam dengan api besar hingga tepungnya kokoh
  26. 26goreng ayam dengan api besar hingga tepungnya kokoh
  27. 27goreng ayam dengan api besar hingga tepungnya kokoh
  28. 28kecilkan api, goreng selama 15 menit
  29. 29kecilkan api, goreng selama 15 menit
  30. 30kecilkan api, goreng selama 15 menit
  31. 31besarkan api, goreng selama 2 menit
  32. 32besarkan api, goreng selama 2 menit
  33. 33besarkan api, goreng selama 2 menit
  34. 34angkat dan tiriskan ayam
  35. 35angkat dan tiriskan ayam
  36. 36angkat dan tiriskan ayam

Ingredients

  • 1 pcs paha ayam
  • 1 pcs paha ayam
  • 1 pcs paha ayam
  • 0.5 buah jeruk nipis
  • 0.5 buah jeruk nipis
  • 0.5 buah jeruk nipis
  • 0.5 sdt garam
  • 0.5 sdt garam
  • 0.5 sdt garam
  • 0.5 sdt kaldu bubuk
  • 0.5 sdt kaldu bubuk
  • 0.5 sdt kaldu bubuk
  • 0.25 sdt merica bubuk
  • 0.25 sdt merica bubuk
  • 0.25 sdt merica bubuk
  • 500 g tepung terigu
  • 500 g tepung terigu
  • 500 g tepung terigu
  • 1 sdm maizena
  • 1 sdm maizena
  • 1 sdm maizena
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 0.5 sdt merica bubuk
  • 0.5 sdt merica bubuk
  • 0.5 sdt merica bubuk
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt baking powder
  • 2 gelas air
  • 2 gelas air
  • 2 gelas air
  • 1 gelas minyak goreng
  • 1 gelas minyak goreng
  • 1 gelas minyak goreng

Equipment

guntingmangkukwajanpenjepit