Directions
- 1Haluskan semua bahan yang sudah dicantumkan di text video.
- 2Tambahkan tepung tapioka, haluskan kembali.
- 3Pepeperin adonan di atas daun pisang.
- 4Goreng adonan di minyak panas dengan api sedang.
- 5Setelah daun pisang agak kecoklatan, keluarkan daun pisang.
- 6Goreng hingga kedua sisinya kecoklatan.
- 7Angkat dan tiriskan.
- 8Buat racikan saus: Campurkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, kaldu bubuk, gula, tepung maizena dan air. Aduk rata.
- 9Tumis bombay, bawang putih dan jahe yang sudah diparut.
- 10Setelah wangi, masukkan racikan saus.
- 11Masak hingga mendidih dan mengental.
- 12Siram saus di atas adonan yang sudah digoreng dan dipotong-potong.
- 13Tambahkan daun bawang.
Ingredients
- 350 gr paha fillet
- 4 siung bawang putih
- 1 butir telur
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdm gula
- 1 sdm kaldu bubuk
- 0.5 sdm lada
- 3 sdm tapioka
- 3 sdm saos tomat
- 3 sdm saos sambal
- 1 sdm saos tiram
- 0.5 sdm kaldu bubuk
- 3 sdm gula
- 1 sdm maizena
- 200 ml air
- 0.5 buah bombay
- 3 siung bawang putih parut
- 1 siung jahe parut
- 1 batang daun bawang
Equipment
food processorfrying panbanana leaf
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner