Ayam Goreng Bawang Merah

123 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Cuci bersih ayam, lanjut chopper bahan marinasi ayam, campur ke ayam, adukz rata trs marinasi Minimal 2 jam, baiknya semalaman di kulkas
  2. 2Cuci bersih ayam, lanjut chopper bahan marinasi ayam, campur ke ayam, adukz rata trs marinasi Minimal 2 jam, baiknya semalaman di kulkas
  3. 3Cuci bersih ayam, lanjut chopper bahan marinasi ayam, campur ke ayam, adukz rata trs marinasi Minimal 2 jam, baiknya semalaman di kulkas
  4. 4Lanjut goreng ayam di minyak panas yg banyak api kecil, selama 12-15 menit, balik di pertengahan Goreng sampe golden brown crispy, angkat tiris
  5. 5Lanjut goreng ayam di minyak panas yg banyak api kecil, selama 12-15 menit, balik di pertengahan Goreng sampe golden brown crispy, angkat tiris
  6. 6Lanjut goreng ayam di minyak panas yg banyak api kecil, selama 12-15 menit, balik di pertengahan Goreng sampe golden brown crispy, angkat tiris
  7. 7Tumis bahan sambel tomat yg aku tulis di atas Sampe smua layu letoy pake sedikit minyak
  8. 8Tumis bahan sambel tomat yg aku tulis di atas Sampe smua layu letoy pake sedikit minyak
  9. 9Tumis bahan sambel tomat yg aku tulis di atas Sampe smua layu letoy pake sedikit minyak
  10. 10Abis itu ulek dan seasoning, terserah mau kasar ato lembut, udahi Gampang bgt, Makan ayam goreng bamer pake sambel tomat Nikmat di luar nalar
  11. 11Abis itu ulek dan seasoning, terserah mau kasar ato lembut, udahi Gampang bgt, Makan ayam goreng bamer pake sambel tomat Nikmat di luar nalar
  12. 12Abis itu ulek dan seasoning, terserah mau kasar ato lembut, udahi Gampang bgt, Makan ayam goreng bamer pake sambel tomat Nikmat di luar nalar

Ingredients

  • 500 gram potongan ayam
  • 500 gram potongan ayam
  • 500 gram potongan ayam
  • 7 bawang merah
  • 7 bawang merah
  • 7 bawang merah
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt bubuk onion
  • 1 sdt bubuk onion
  • 1 sdt bubuk onion
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt lada hitam
  • 1 sdt lada hitam
  • 1 sdt lada hitam
  • 50 ml perasan air jeruk nipis
  • 50 ml perasan air jeruk nipis
  • 50 ml perasan air jeruk nipis
  • 60 gram tepung tapioka
  • 60 gram tepung tapioka
  • 60 gram tepung tapioka
  • 0 minyak goreng
  • 0 minyak goreng
  • 0 minyak goreng
  • 3 sambel tomat
  • 3 sambel tomat
  • 3 sambel tomat
  • 4 bawang putih
  • 4 bawang putih
  • 4 bawang putih
  • 6 bawang merah
  • 6 bawang merah
  • 6 bawang merah
  • 20 cabe rawit
  • 20 cabe rawit
  • 20 cabe rawit
  • 5 cabe kering merah
  • 5 cabe kering merah
  • 5 cabe kering merah
  • 1 sdt terasi
  • 1 sdt terasi
  • 1 sdt terasi
  • 2 sdt gula
  • 2 sdt gula
  • 2 sdt gula
  • 0.5 sdt garam
  • 0.5 sdt garam
  • 0.5 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 0 nasi
  • 0 nasi
  • 0 nasi
  • 0 timun
  • 0 timun
  • 0 timun
  • 0 bawang goreng
  • 0 bawang goreng
  • 0 bawang goreng

Equipment

wiskblenderknifefrying panplatespoon

Tips

  • marinate chicken for at least 2 hours, preferably overnight
  • double fry for extra crispy skin
  • use freshly ground spices for best flavor