Nasi Ayam Hainan

36 mins
Serves 2
facebook.com

Directions

  1. 1Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe dan daun bawang dengan minyak wijen.
  2. 2Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe dan daun bawang dengan minyak wijen.
  3. 3Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe dan daun bawang dengan minyak wijen.
  4. 4Tambahkan air, kecap asin, garam, penyedap rasa dan lada.
  5. 5Tambahkan air, kecap asin, garam, penyedap rasa dan lada.
  6. 6Tambahkan air, kecap asin, garam, penyedap rasa dan lada.
  7. 7Masukkan ayam dan rebus hingga empuk.
  8. 8Masukkan ayam dan rebus hingga empuk.
  9. 9Masukkan ayam dan rebus hingga empuk.
  10. 10Sisihkan air rebusan ayam untuk memasak nasi.
  11. 11Sisihkan air rebusan ayam untuk memasak nasi.
  12. 12Sisihkan air rebusan ayam untuk memasak nasi.
  13. 13Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe.
  14. 14Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe.
  15. 15Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe.
  16. 16Tambahkan beras dan aduk hingga rata.
  17. 17Tambahkan beras dan aduk hingga rata.
  18. 18Tambahkan beras dan aduk hingga rata.
  19. 19Pindahkan beras ke rice cooker.
  20. 20Pindahkan beras ke rice cooker.
  21. 21Pindahkan beras ke rice cooker.
  22. 22Tambahkan air rebusan ayam, saos tiram, minyak wijen, kecap asin dan garam.
  23. 23Tambahkan air rebusan ayam, saos tiram, minyak wijen, kecap asin dan garam.
  24. 24Tambahkan air rebusan ayam, saos tiram, minyak wijen, kecap asin dan garam.
  25. 25Masak nasi hingga matang.
  26. 26Masak nasi hingga matang.
  27. 27Masak nasi hingga matang.
  28. 28Untuk sisa air rebusan ayam, tambahkan kecap asin, minyak wijen dan bawang putih goreng.
  29. 29Untuk sisa air rebusan ayam, tambahkan kecap asin, minyak wijen dan bawang putih goreng.
  30. 30Untuk sisa air rebusan ayam, tambahkan kecap asin, minyak wijen dan bawang putih goreng.
  31. 31Siramkan ke atas ayam.
  32. 32Siramkan ke atas ayam.
  33. 33Siramkan ke atas ayam.

Ingredients

  • 1 bulb bawang putih
  • 1 bulb bawang putih
  • 1 bulb bawang putih
  • 1 bulb bawang bombay
  • 1 bulb bawang bombay
  • 1 bulb bawang bombay
  • 1 thumb sized piece jahe
  • 1 thumb sized piece jahe
  • 1 thumb sized piece jahe
  • 2 stalks daun bawang
  • 2 stalks daun bawang
  • 2 stalks daun bawang
  • 2 tbsp minyak wijen
  • 2 tbsp minyak wijen
  • 2 tbsp minyak wijen
  • 4 cups air
  • 4 cups air
  • 4 cups air
  • 2 tbsp kecap asin
  • 2 tbsp kecap asin
  • 2 tbsp kecap asin
  • 1 tsp garam
  • 1 tsp garam
  • 1 tsp garam
  • 1 tsp penyedap rasa
  • 1 tsp penyedap rasa
  • 1 tsp penyedap rasa
  • 1 tsp lada
  • 1 tsp lada
  • 1 tsp lada
  • 1 whole ayam boiler
  • 1 whole ayam boiler
  • 1 whole ayam boiler
  • 2 cups beras
  • 2 cups beras
  • 2 cups beras
  • 3 cloves bawang merah
  • 3 cloves bawang merah
  • 3 cloves bawang merah
  • 1 tbsp saos tiram
  • 1 tbsp saos tiram
  • 1 tbsp saos tiram

Equipment

knifepanrice cooker