Daging Belengas
Directions
- 1Masukkan daging dan lemak ke dalam kuali.
- 2Masukkan daging dan lemak ke dalam kuali.
- 3Masukkan daging dan lemak ke dalam kuali.
- 4Tuangkan air ke dalam kuali.
- 5Tuangkan air ke dalam kuali.
- 6Tuangkan air ke dalam kuali.
- 7Rebus daging selama 30 minit sehingga empuk dan airnya kering.
- 8Rebus daging selama 30 minit sehingga empuk dan airnya kering.
- 9Rebus daging selama 30 minit sehingga empuk dan airnya kering.
- 10Tambahkan satu sudu kecil serbuk kunyit.
- 11Tambahkan satu sudu kecil serbuk kunyit.
- 12Tambahkan satu sudu kecil serbuk kunyit.
- 13Masukkan minyak masak.
- 14Masukkan minyak masak.
- 15Masukkan minyak masak.
- 16Blend tujuh ulas bawang putih dan seketul halia, kemudian masukkan ke dalam kuali.
- 17Blend tujuh ulas bawang putih dan seketul halia, kemudian masukkan ke dalam kuali.
- 18Blend tujuh ulas bawang putih dan seketul halia, kemudian masukkan ke dalam kuali.
- 19Tambahkan kicap karamel, kicap manis, sos cili, sos tomato dan sos tiram ke dalam kuali.
- 20Tambahkan kicap karamel, kicap manis, sos cili, sos tomato dan sos tiram ke dalam kuali.
- 21Tambahkan kicap karamel, kicap manis, sos cili, sos tomato dan sos tiram ke dalam kuali.
- 22Kacau rata semua bahan.
- 23Kacau rata semua bahan.
- 24Kacau rata semua bahan.
- 25Tambahkan garam dan serbuk perasa secukupnya.
- 26Tambahkan garam dan serbuk perasa secukupnya.
- 27Tambahkan garam dan serbuk perasa secukupnya.
- 28Jika kering, masukkan sedikit air.
- 29Jika kering, masukkan sedikit air.
- 30Jika kering, masukkan sedikit air.
- 31Masukkan bawang holland, cili padi dan kacang panjang.
- 32Masukkan bawang holland, cili padi dan kacang panjang.
- 33Masukkan bawang holland, cili padi dan kacang panjang.
- 34Kacau sebentar sehingga masak dan sedia untuk dihidang.
- 35Kacau sebentar sehingga masak dan sedia untuk dihidang.
- 36Kacau sebentar sehingga masak dan sedia untuk dihidang.
Ingredients
- daging
- daging
- daging
- lemak
- lemak
- lemak
- 1 sudu kecil serbuk kunyit
- 1 sudu kecil serbuk kunyit
- 1 sudu kecil serbuk kunyit
- minyak masak
- minyak masak
- minyak masak
- 7 ulas bawang putih
- 7 ulas bawang putih
- 7 ulas bawang putih
- 1 sekertul halia
- 1 sekertul halia
- 1 sekertul halia
- kicap karamel
- kicap karamel
- kicap karamel
- kicap manis
- kicap manis
- kicap manis
- sos cili
- sos cili
- sos cili
- sos tomato
- sos tomato
- sos tomato
- sos tiram
- sos tiram
- sos tiram
- garam
- garam
- garam
- serbuk perasa
- serbuk perasa
- serbuk perasa
- air
- air
- air
- bawang holland
- bawang holland
- bawang holland
- cili padi
- cili padi
- cili padi
- kacang panjang
- kacang panjang
- kacang panjang
Equipment
periuk kuali putih non-stickblender
Tips
- Jika nak sedap, tambahkan lemak daging.
- Sos tiram perlu lebihkan sedikit.
- Resipi ini main campak-campak sahaja, tak perlu "measure" sangat.
- Jika terlalu kering, masukkan air sedikit.