Ayam Pop

80 mins
Serves 2
tiktok.com

Directions

  1. 1Masukkan ayam, sereh, jahe iris, dan bawang putih geprek ke dalam panci.
  2. 2Masukkan ayam, sereh, jahe iris, dan bawang putih geprek ke dalam panci.
  3. 3Masukkan ayam, sereh, jahe iris, dan bawang putih geprek ke dalam panci.
  4. 4Tambahkan 1 liter air kelapa, 50 ml santan instan, dan 4 sendok teh garam.
  5. 5Tambahkan 1 liter air kelapa, 50 ml santan instan, dan 4 sendok teh garam.
  6. 6Tambahkan 1 liter air kelapa, 50 ml santan instan, dan 4 sendok teh garam.
  7. 7Masak selama 1 jam hingga ayam empuk dan lembut.
  8. 8Masak selama 1 jam hingga ayam empuk dan lembut.
  9. 9Masak selama 1 jam hingga ayam empuk dan lembut.
  10. 10Haluskan 1 tomat, 8-10 cabe merah keriting, 8 bawang merah, dan 6 bawang putih.
  11. 11Haluskan 1 tomat, 8-10 cabe merah keriting, 8 bawang merah, dan 6 bawang putih.
  12. 12Haluskan 1 tomat, 8-10 cabe merah keriting, 8 bawang merah, dan 6 bawang putih.
  13. 13Tumis bumbu halus hingga matang.
  14. 14Tumis bumbu halus hingga matang.
  15. 15Tumis bumbu halus hingga matang.
  16. 16Tambahkan 3 daun jeruk, 1/2 sendok teh terasi, 50 ml santan instan, sedikit air, sedikit gula, 1 sendok teh kaldu ayam, dan garam.
  17. 17Tambahkan 3 daun jeruk, 1/2 sendok teh terasi, 50 ml santan instan, sedikit air, sedikit gula, 1 sendok teh kaldu ayam, dan garam.
  18. 18Tambahkan 3 daun jeruk, 1/2 sendok teh terasi, 50 ml santan instan, sedikit air, sedikit gula, 1 sendok teh kaldu ayam, dan garam.
  19. 19Saring sambal.
  20. 20Saring sambal.
  21. 21Saring sambal.
  22. 22Didihkan sisa kuah rebusan ayam, tambahkan 100 ml santan dan 2 sdm tepung terigu, aduk hingga kental.
  23. 23Didihkan sisa kuah rebusan ayam, tambahkan 100 ml santan dan 2 sdm tepung terigu, aduk hingga kental.
  24. 24Didihkan sisa kuah rebusan ayam, tambahkan 100 ml santan dan 2 sdm tepung terigu, aduk hingga kental.
  25. 25Rebus daun singkong dengan 1 sdt baking soda, 2 sdt garam, dan 1,5 liter air selama 15 menit.
  26. 26Rebus daun singkong dengan 1 sdt baking soda, 2 sdt garam, dan 1,5 liter air selama 15 menit.
  27. 27Rebus daun singkong dengan 1 sdt baking soda, 2 sdt garam, dan 1,5 liter air selama 15 menit.

Ingredients

  • 2 ekor ayam kampung
  • 2 ekor ayam kampung
  • 2 ekor ayam kampung
  • 1 liter air kelapa
  • 1 liter air kelapa
  • 1 liter air kelapa
  • 50 ml santan instan
  • 50 ml santan instan
  • 50 ml santan instan
  • 4 sdkt garam
  • 4 sdkt garam
  • 4 sdkt garam
  • 2 ruas jahe
  • 2 ruas jahe
  • 2 ruas jahe
  • 4 ruas sereh
  • 4 ruas sereh
  • 4 ruas sereh
  • 7 bawang putih
  • 7 bawang putih
  • 7 bawang putih
  • 1 tomat
  • 1 tomat
  • 1 tomat
  • 8 cabe merah keriting
  • 8 cabe merah keriting
  • 8 cabe merah keriting
  • 8 bawang merah
  • 8 bawang merah
  • 8 bawang merah
  • 6 bawang putih
  • 6 bawang putih
  • 6 bawang putih
  • 3 daun jeruk
  • 3 daun jeruk
  • 3 daun jeruk
  • 0.5 sdkt terasi
  • 0.5 sdkt terasi
  • 0.5 sdkt terasi
  • 50 ml santan instan
  • 50 ml santan instan
  • 50 ml santan instan
  • 1 sdkt garam
  • 1 sdkt garam
  • 1 sdkt garam
  • 1 sdkt kaldu ayam
  • 1 sdkt kaldu ayam
  • 1 sdkt kaldu ayam
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 sdkt gula
  • 2 sdkt gula
  • 2 sdkt gula
  • 100 ml sisa kuah
  • 100 ml sisa kuah
  • 100 ml sisa kuah
  • 2 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 iket daun singkong
  • 1 iket daun singkong
  • 1 iket daun singkong
  • 1 sdkt baking soda
  • 1 sdkt baking soda
  • 1 sdkt baking soda
  • 2 sdkt garam
  • 2 sdkt garam
  • 2 sdkt garam
  • 1.5 liter air
  • 1.5 liter air
  • 1.5 liter air

Equipment

panciblenderwhisk