Directions
- 1Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit hijau, dan cabe rawit merah menggunakan mortar and pestle.
- 2Tumis bumbu halus hingga harum.
- 3Tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, jinten bubuk, adhan bubuk, dan lada bubuk.
- 4Masukkan ayam, aduk hingga rata.
- 5Tambahkan air.
- 6Campur tepung terigu dan bumbu hingga menjadi adonan.
- 7Celup ayam ke dalam adonan.
- 8Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- 9Goreng tempeh hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- 10Sajikan ayam goreng dengan nasi, tempeh goreng, timun, dan sambal.
Ingredients
- 2 ayam
- 3 cups nasi
- 6 slices tempeh
- 1 timun
- 5 bawang merah
- 3 bawang putih
- 10 cabe rawit hijau
- 10 cabe rawit merah
- 1 tsp garam
- 2 cups minyak goreng
- 2 tbsp kunyit bubuk
- 1 tbsp ketumbar bubuk
- 1 tbsp jinten bubuk
- 1 tbsp adhan bubuk
- 1 tbsp lada bubuk
- 1 cup air
- 1 cup tepung terigu
Equipment
mortar and pestlewokblendertongs
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner