Directions
- 1Rebus daging dengan 10 siung bawang putih, 1 sdm ketumbar, 1 cm jahe, 1 sdt asam jawa, 1 sdm garam, 1 batang serai, 4 lembar daun salam, dan 1 liter air kelapa.
- 2Setelah direbus, pukul-pukul daging hingga agak pipih.
- 3Goreng daging hingga berwarna kecoklatan.
- 4Rebus 100 gr bawang merah dan 200 gr cabe.
- 5Ulek bawang merah dan cabe yang sudah direbus.
- 6Tumis bumbu hingga harum.
- 7Masukkan garam dan kaldu bubuk.
- 8Tambahkan air rebusan daging.
- 9Masukkan daging goreng ke dalam bumbu.
- 10Aduk hingga rata.
Ingredients
- 500 gr daging
- 10 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 1 cm jahe
- 1 sdkt asam jawa
- 1 sdm garam
- 1 batang serai
- 4 lembar daun salam
- 1 liter air kelapa
- 100 gr bawang merah
- 200 gr bawang putih
- 0 garam
- 0 kaldu bubuk
- 0 air rebusan daging
Equipment
pancobekvacuum sealer
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner
Steak ayam ala rumahan
Indonesian · Dinner