Tahu dan Tempe Goreng Crispy

1m
Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Siapkan tahu dan tempe.
  2. 2Beri tahu dan tempe bumbu marinasi, garam, dan daun salam.
  3. 3Tambahkan air.
  4. 4Masak hingga mendidih.
  5. 5Saring air rebusan tahu dan tempe.
  6. 6Tambahkan telur ke air rebusan.
  7. 7Pindahkan ke wadah yang lebih besar.
  8. 8Tambahkan tepung tapioka, tepung beras, dan baking soda.
  9. 9Celupkan tahu dan tempe ke dalam adonan.
  10. 10Goreng tahu dan tempe hingga matang dan kering.
  11. 11Goreng sisa adonan hingga matang dan kecoklatan.

Ingredients

  • 1 bungkus bumbu marinasi
  • 1 sdm garam
  • 2 lembar daun salam
  • 500 ml air
  • 1 butir telur ayam
  • 15 sdm tepung tapioka
  • 5 sdm tepung beras
  • 0.5 sdm baking soda
  • 8 potong tahu
  • 8 potong tempe

Equipment

wajangarpubotolsaringanwadahwhisk