Tempe Orek

12m
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Potong tempe dadu-dadu.
  2. 2Potong kacang panjang.
  3. 3Cincang cabe rawit dan cabe hijau.
  4. 4Iris bawang merah dan bawang putih.
  5. 5Goreng tempe hingga sedikit kecoklatan.
  6. 6Tumis bawang merah dan bawang putih.
  7. 7Masukkan daun salam dan lengkuas.
  8. 8Tambahkan kacang panjang.
  9. 9Masukkan tempe goreng.
  10. 10Tambahkan gula merah, garam, saus tiram, dan sedikit kaldu jamur.
  11. 11Masukkan cabe rawit dan cabe hijau.
  12. 12Tambahkan sedikit air dan kecap manis.
  13. 13Aduk rata dan masak hingga matang.

Ingredients

  • 1 papan tempe
  • 2000 rp kacang panjang
  • 7 cabe rawit
  • 5 cabe hijau
  • 5 bawang merah
  • 3 bawang putih
  • 1 sdm gula merah
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1 lbr daun salam
  • 1 ruas lengkuas
  • 5 sdm minyak goreng

Equipment

wajanpisauspatula