Directions
- 1Sediakan bahan untuk ayam.
- 2Masukkan bawang putih, halia, bawang besar, kicap pekat, kicap cair, sos tiram, lada sulah, garam dan gula.
- 3Masukkan kiub pati ayam dan tepung jagung. Kacau sebati.
- 4Masukkan ayam yang dipotong kecil dan cendawan shiitake.
- 5Kacau sebati dan masukkan minyak bijan.
- 6Perap sekurang-kurangnya 30 minit.
- 7Sediakan untuk ikan masin. Panaskan minyak dan masukkan halia.
- 8Masukkan bawang putih dan tumis sampai naik bau.
- 9Masukkan ikan masin dan masak sekejap sampai naik bau.
- 10Angkat.
- 11Masukkan ayam yang telah diperap ke dalam pan.
- 12Masak sekejap, jangan terlalu lama.
- 13Tutup api dan angkat.
- 14Masukkan beras yang telah dibasuh ke dalam rice cooker.
- 15Masukkan stok ayam, air, dan planta.
- 16Masukkan ayam dan ikan masin.
- 17Masukkan kiub pati ayam dan daun bawang.
- 18Masak sehingga nasi dan ayam masak sepenuhnya.
- 19Biarkan ia warm selama 10-15 minit.
- 20Hidangkan.
Ingredients
- 4 Bawang putih
- 1 inci Halia
- 0.5 Bawang besar
- 1.5 sb Kicap pekat
- 2 sb Kicap cair
- 1 sb Sos tiram
- 1 sk Lada sulah
- 1 Garam
- 1 Gula
- 0.5 Kiub pati ayam
- 1 sb Tepung jagung
- 1 Ayam
- 1 Cendawan shiitake
- 0.5 sb Minyak bijan
- 1 Minyak
- 0.5 inci Halia
- 2 Bawang putih
- 1 Ikan masin
- 1 Beras
- 1 Air
- 1 Chicken stock / Kiub pati ayam
- 0.5 sb Planta
- 0.25 Kiub pati ayam
- 1 Daun bawang
Equipment
rice cookerpanwooden spoon
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner