Directions
- 1Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.
- 2Tumis bumbu halus hingga matang.
- 3Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas.
- 4Tambahkan air, gula jawa, air asam jawa, garam, gula pasir dan saus tiram.
- 5Aduk rata hingga mendidih.
- 6Masukkan daging slice.
- 7Aduk rata hingga bumbu meresap.
- 8Koreksi rasa, tambahkan kecap manis dan cabe rawit utuh sesuai selera.
- 9Oseng daging slice mercon siap disajikan.
Ingredients
- 0.5 kg daging slice
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 15 buah cabe merah
- 1 daun salam
- 1 daun jeruk
- 1 serai
- 1 lengkuas
- 1 garam
- 1 gula jawa
- 1 air asam jawa
- 1 gula pasir
- 1 saus tiram
- 1 kecap manis
- 1 cabe rawit utuh
Equipment
wajan/panchopper/blenderspatula
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner