Directions
- 1Siapkan ayam, aku pakainya paha ayam, terus balurin jeruk nipis.
- 2Rebus 10-15 menit, pakai jahe sama daun salam.
- 3Sambil menunggu, kita cincang perbawangan, cabai rawit merah hijau, cabe keriting hijau sama jahe.
- 4Ayamnya sudah matang, jangan lupa buang kulitnya jauh-jauh, karena kita cuma butuh dagingnya aja.
- 5Suwir kayak gini.
- 6Tumis percabeanya tadi pakai sedikit minyak.
- 7Habis itu tambahin air, sama perbumbuan dapurnya.
- 8Aduk dan tunggu sampai matang.
- 9Siram ke ayam rebusnya tadi, terus diaduk sampai merata.
Ingredients
- 300 gr Daging Paha Ayam
- 1 buah Jeruk Nipis
- 1 ruas Jahe
- 2 lembar Daun Salam
- 3 siung Bawang Putih
- 3 siung Bawang Merah
- 5 buah Cabe Rawit Merah
- 5 buah Cabe Rawit Hijau
- 2 buah Cabe Keriting Hijau
- 1 sdm Minyak Kelapa
- 200 ml Air Mineral
- 1 sdm Saus Tiram
- 1 sdm Kaldu Bubuk
- 1 sdm Lada Bubuk
- 3 gr Gula Diet/Stevia
Equipment
pancipanpisaukompor gas
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner