Cumi Oseng Bumbu Iris

15 mins
Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Potong cumi segar.
  2. 2Potong cumi segar.
  3. 3Potong cumi segar.
  4. 4Bersihkan cumi dengan air dan soda kue, diamkan selama 15 menit.
  5. 5Bersihkan cumi dengan air dan soda kue, diamkan selama 15 menit.
  6. 6Bersihkan cumi dengan air dan soda kue, diamkan selama 15 menit.
  7. 7Setelah 15 menit, buang airnya, bilas sampai bersih, lalu beri perasan jeruk nipis.
  8. 8Setelah 15 menit, buang airnya, bilas sampai bersih, lalu beri perasan jeruk nipis.
  9. 9Setelah 15 menit, buang airnya, bilas sampai bersih, lalu beri perasan jeruk nipis.
  10. 10Masak cumi sebentar.
  11. 11Masak cumi sebentar.
  12. 12Masak cumi sebentar.
  13. 13Tumis bumbu iris (bawang merah, bawang putih, tomat hijau, tomat merah, cabe merah, cabe hijau, daun salam, jahe geprek).
  14. 14Tumis bumbu iris (bawang merah, bawang putih, tomat hijau, tomat merah, cabe merah, cabe hijau, daun salam, jahe geprek).
  15. 15Tumis bumbu iris (bawang merah, bawang putih, tomat hijau, tomat merah, cabe merah, cabe hijau, daun salam, jahe geprek).
  16. 16Setelah bumbu layu, masukkan cumi.
  17. 17Setelah bumbu layu, masukkan cumi.
  18. 18Setelah bumbu layu, masukkan cumi.
  19. 19Tambahkan garam, kaldu bubuk dan saus tiram.
  20. 20Tambahkan garam, kaldu bubuk dan saus tiram.
  21. 21Tambahkan garam, kaldu bubuk dan saus tiram.
  22. 22Masak hingga matang.
  23. 23Masak hingga matang.
  24. 24Masak hingga matang.

Ingredients

  • 0.5 kg cumi
  • 0.5 kg cumi
  • 0.5 kg cumi
  • 250 ml air
  • 250 ml air
  • 250 ml air
  • 1 sdm soda kue
  • 1 sdm soda kue
  • 1 sdm soda kue
  • 1 jeruk nipis
  • 1 jeruk nipis
  • 1 jeruk nipis
  • 1 bawang merah
  • 1 bawang merah
  • 1 bawang merah
  • 1 bawang putih
  • 1 bawang putih
  • 1 bawang putih
  • 1 tomat hijau
  • 1 tomat hijau
  • 1 tomat hijau
  • 1 tomat merah
  • 1 tomat merah
  • 1 tomat merah
  • 1 cabe merah
  • 1 cabe merah
  • 1 cabe merah
  • 1 cabe hijau
  • 1 cabe hijau
  • 1 cabe hijau
  • 1 daun salam
  • 1 daun salam
  • 1 daun salam
  • 1 jahe geprek
  • 1 jahe geprek
  • 1 jahe geprek
  • 1 garam
  • 1 garam
  • 1 garam
  • 1 kaldu bubuk
  • 1 kaldu bubuk
  • 1 kaldu bubuk
  • 1 saos tiram
  • 1 saos tiram
  • 1 saos tiram

Equipment

panknifebowl