Directions
- 1Potong cumi segar.
- 2Bersihkan cumi dengan air dan soda kue, diamkan selama 15 menit.
- 3Setelah 15 menit, buang airnya, bilas sampai bersih, lalu beri perasan jeruk nipis.
- 4Masak cumi sebentar.
- 5Tumis bumbu iris (bawang merah, bawang putih, tomat hijau, tomat merah, cabe merah, cabe hijau, daun salam, jahe geprek).
- 6Setelah bumbu layu, masukkan cumi.
- 7Tambahkan garam, kaldu bubuk dan saus tiram.
- 8Masak hingga matang.
Ingredients
- 0.5 kg cumi
- 250 ml air
- 1 sdm soda kue
- 1 jeruk nipis
- 1 bawang merah
- 1 bawang putih
- 1 tomat hijau
- 1 tomat merah
- 1 cabe merah
- 1 cabe hijau
- 1 daun salam
- 1 jahe geprek
- 1 garam
- 1 kaldu bubuk
- 1 saos tiram
Equipment
panknifebowl
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner