Serves 1
Directions
- 1Iris bawang merah.
- 2Iris bawang putih.
- 3Potong cabai secara serong.
- 4Potong-potong daun bawang.
- 5Pecahkan 3 butir telur ke dalam mangkuk.
- 6Bumbui telur dengan 1/2 sendok teh garam.
- 7Tambahkan 1/2 sendok teh kaldu bubuk.
- 8Masukkan 1 sendok makan tepung terigu dan 6 sendok makan air.
- 9Aduk semua bahan sampai tercampur rata.
- 10Masukkan bawang merah yang sudah diiris.
- 11Tambahkan bawang putih yang sudah diiris.
- 12Masukkan cabai yang sudah dipotong.
- 13Masukkan daun bawang yang sudah dipotong.
- 14Aduk semua bahan sampai tercampur rata.
- 15Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- 16Tuang adonan telur ke dalam minyak panas dari posisi agak tinggi.
- 17Balik telur saat permukaannya sudah krispi.
- 18Angkat telur goreng krispi jika kedua permukaannya sudah kecoklatan.
- 19Pindahkan telur goreng krispi ke piring saji.
Ingredients
- 1 batang daun bawang
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 genggam cabe
- 3 butir telur ayam
- 0.5 sendok teh garam
- 0.5 sendok teh kaldu bubuk
- 1 sendok makan tepung terigu serbaguna
- 6 sendok makan air
- secukupnya minyak goreng
Equipment
talenanpisaumangkukpengocok kawatwajanspatula berlubangpiring
Tips
- Untuk membuat telur goreng krispi, gunakan minyak yang banyak dan tuang adonan dari atas saat minyak sudah panas.
- Buku resep Cece Romed Kitchen tersedia di seluruh toko buku Gramedia di Indonesia.
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner