Ayam Bakar Bacem

Name: Ayam Bakar Bacem
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 ekor ayam pejantan; 4 cm lengkuas; 2 lbr daun salam; 2.5 keping kecil gula merah; 0.5 sdm garam; 1 sdt kaldu bubuk; 500 ml air kelapa; 10 bawang merah; 2 bawang putih; 1 sdm ketumbar; 0.5 sdt lada; 1 ruas kunyit; 2 sdm kecap manis

Serves 1

instagram.com

Ayam Bakar Bacem

instagram.com

Serves 1

Directions

1Masukkan ayam pejantan ke dalam wadah.
2Tambahkan bumbu halus ke dalam wadah berisi ayam.
3Tambahkan lengkuas, daun salam, gula merah, garam, kaldu bubuk, dan kecap manis.
4Tuangkan air kelapa ke dalam wadah.
5Aduk rata semua bahan.
6Tutup wadah dan masak hingga bumbu meresap dan ayam matang.
7Angkat ayam dari wadah.
8Olesi ayam dengan sisa bumbu ungkepan.
9Bakar ayam hingga matang dan berwarna keemasan.
10Sajikan ayam bakar bacem.

Ingredients

1 ekor ayam pejantan
4 cm lengkuas
2 lbr daun salam
2.5 keping kecil gula merah
0.5 sdm garam
1 sdt kaldu bubuk
500 ml air kelapa
10 bawang merah
2 bawang putih
1 sdm ketumbar
0.5 sdt lada
1 ruas kunyit
2 sdm kecap manis

Equipment

pancispatulatongssikat silikon

Ayam Bakar Bacem

Ayam Bakar Bacem

Directions

Ingredients

Equipment

Related recipes

Nila Kuah Kuning

Ikan Kembung Bakar Pedas Manis

Terong Raos

Dendeng Batokok

AYAM LADA HITAM

Nasi telur wortel

Ayam Goreng Ketumbar

Ayam Gongso Pedas Manis

Sambal Matah with Crispy Chicken

Pindang Sambal Tomat

TEMPE TERI BALADO

Mie Ayam Resep simple