Directions
- 1Ulek ketumbar.
- 2Tambahkan bawang putih, garam, kaldu no msg, dan merica.
- 3Haluskan bumbu.
- 4Lumuri paha ayam atas utuh dengan bumbu yang sudah dihaluskan.
- 5Marinasi ayam minimal 1 jam.
- 6Masukkan ayam ke air fryer dengan kulit di bagian atas.
- 7Airfryer di suhu 180 derajat selama 30-45 menit.
- 8Setelah matang, geprek ayam dengan sambal tanpa minyak.
Ingredients
- 1 kg ayam paha atas
- 1.5 sdt ketumbar
- 8 siung bawang putih
- 1.5 sdt garam
- 2 sdt kaldu no msg
- 0.5 sdt merica
- 15 cabe rawit
- 5 bawang putih (untuk sambal)
- garam
- merica
- kaldu bubuk
Equipment
cobekmangkukair fryerpisau
Tips
- Marinasi ayam minimal 1 jam agar bumbu meresap.
- Saat memasukkan ke air fryer, kulit ayam di bagian atas agar crispy.
- Potong ayam lebih kecil jika ingin durasi masak lebih cepat.
- Untuk sambal, rebus cabe rawit dan bawang putih sampai lunak, tiriskan, bumbui, dan ulek.
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner