Mie Gleser
Serves 1
Directions
- 1Potong wortel, kol, dan daun bawang menjadi dua bagian: satu bagian dicincang kecil untuk bakwan dan satu bagian dipotong besar untuk mie.
- 2Campurkan potongan kecil wortel, kol, dan daun bawang dengan tepung serbaguna, tepung terigu, dan air, lalu aduk rata.
- 3Goreng adonan bakwan hingga matang.
- 4Geprek bawang putih dan tumis bersama kol yang sudah dipotong besar.
- 5Masukkan mie kuning ke dalam wajan berisi tumisan kol dan bawang putih, tambahkan garam sedikit, lalu aduk rata.
- 6Pindahkan mie yang sudah dimasak ke piring.
- 7Masukkan bawang putih, bawang merah, cabe jablay, dan kacang tanah yang sudah digoreng ke dalam blender.
- 8Tambahkan air secukupnya ke dalam blender dan haluskan bumbu sambal kacang.
- 9Panaskan kembali sambal kacang yang sudah diblender, tambahkan air (dua gelas kecil), garam, gula, Royco, dan cuka, lalu aduk hingga mendidih.
- 10Sajikan mie yang sudah dimasak dengan bakwan dan sambal kacang cair.
Ingredients
- Kol
- Wortel
- Daun bawang
- Tepung serbaguna
- Tepung terigu
- Air
- 2 Bawang putih
- 4 Bawang merah
- 4 Cabe Jablay
- Kacang tanah (sudah digoreng)
- Garam
- Gula
- Royco
- Cuka
Equipment
TalenanNampanPisauWajanSpatulaBlender
Tips
- Wajib dicoba
- Goreng telur atau sosis juga bisa
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner