Mie Gleser
Serves 1
Directions
- 1Potong wortel, kol, dan daun bawang menjadi dua bagian: satu bagian dicincang kecil untuk bakwan dan satu bagian dipotong besar untuk mie.
- 2Potong wortel, kol, dan daun bawang menjadi dua bagian: satu bagian dicincang kecil untuk bakwan dan satu bagian dipotong besar untuk mie.
- 3Potong wortel, kol, dan daun bawang menjadi dua bagian: satu bagian dicincang kecil untuk bakwan dan satu bagian dipotong besar untuk mie.
- 4Campurkan potongan kecil wortel, kol, dan daun bawang dengan tepung serbaguna, tepung terigu, dan air, lalu aduk rata.
- 5Campurkan potongan kecil wortel, kol, dan daun bawang dengan tepung serbaguna, tepung terigu, dan air, lalu aduk rata.
- 6Campurkan potongan kecil wortel, kol, dan daun bawang dengan tepung serbaguna, tepung terigu, dan air, lalu aduk rata.
- 7Goreng adonan bakwan hingga matang.
- 8Goreng adonan bakwan hingga matang.
- 9Goreng adonan bakwan hingga matang.
- 10Geprek bawang putih dan tumis bersama kol yang sudah dipotong besar.
- 11Geprek bawang putih dan tumis bersama kol yang sudah dipotong besar.
- 12Geprek bawang putih dan tumis bersama kol yang sudah dipotong besar.
- 13Masukkan mie kuning ke dalam wajan berisi tumisan kol dan bawang putih, tambahkan garam sedikit, lalu aduk rata.
- 14Masukkan mie kuning ke dalam wajan berisi tumisan kol dan bawang putih, tambahkan garam sedikit, lalu aduk rata.
- 15Masukkan mie kuning ke dalam wajan berisi tumisan kol dan bawang putih, tambahkan garam sedikit, lalu aduk rata.
- 16Pindahkan mie yang sudah dimasak ke piring.
- 17Pindahkan mie yang sudah dimasak ke piring.
- 18Pindahkan mie yang sudah dimasak ke piring.
- 19Masukkan bawang putih, bawang merah, cabe jablay, dan kacang tanah yang sudah digoreng ke dalam blender.
- 20Masukkan bawang putih, bawang merah, cabe jablay, dan kacang tanah yang sudah digoreng ke dalam blender.
- 21Masukkan bawang putih, bawang merah, cabe jablay, dan kacang tanah yang sudah digoreng ke dalam blender.
- 22Tambahkan air secukupnya ke dalam blender dan haluskan bumbu sambal kacang.
- 23Tambahkan air secukupnya ke dalam blender dan haluskan bumbu sambal kacang.
- 24Tambahkan air secukupnya ke dalam blender dan haluskan bumbu sambal kacang.
- 25Panaskan kembali sambal kacang yang sudah diblender, tambahkan air (dua gelas kecil), garam, gula, Royco, dan cuka, lalu aduk hingga mendidih.
- 26Panaskan kembali sambal kacang yang sudah diblender, tambahkan air (dua gelas kecil), garam, gula, Royco, dan cuka, lalu aduk hingga mendidih.
- 27Panaskan kembali sambal kacang yang sudah diblender, tambahkan air (dua gelas kecil), garam, gula, Royco, dan cuka, lalu aduk hingga mendidih.
- 28Sajikan mie yang sudah dimasak dengan bakwan dan sambal kacang cair.
- 29Sajikan mie yang sudah dimasak dengan bakwan dan sambal kacang cair.
- 30Sajikan mie yang sudah dimasak dengan bakwan dan sambal kacang cair.
Ingredients
- Kol
- Kol
- Kol
- Wortel
- Wortel
- Wortel
- Daun bawang
- Daun bawang
- Daun bawang
- Tepung serbaguna
- Tepung serbaguna
- Tepung serbaguna
- Tepung terigu
- Tepung terigu
- Tepung terigu
- Air
- Air
- Air
- 2 Bawang putih
- 2 Bawang putih
- 2 Bawang putih
- 4 Bawang merah
- 4 Bawang merah
- 4 Bawang merah
- 4 Cabe Jablay
- 4 Cabe Jablay
- 4 Cabe Jablay
- Kacang tanah (sudah digoreng)
- Kacang tanah (sudah digoreng)
- Kacang tanah (sudah digoreng)
- Garam
- Garam
- Garam
- Gula
- Gula
- Gula
- Royco
- Royco
- Royco
- Cuka
- Cuka
- Cuka
Equipment
TalenanNampanPisauWajanSpatulaBlender
Tips
- Wajib dicoba
- Goreng telur atau sosis juga bisa