Ayam Goreng Bawang Putih, Nasi Daun Jeruk, dan Sambel

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Ambil ayam dari kulkas.
  2. 2Ambil ayam dari kulkas.
  3. 3Ambil ayam dari kulkas.
  4. 4Pindahkan sebagian ayam ke dalam freezer untuk disimpan.
  5. 5Pindahkan sebagian ayam ke dalam freezer untuk disimpan.
  6. 6Pindahkan sebagian ayam ke dalam freezer untuk disimpan.
  7. 7Tusuk-tusuk ayam dengan garpu.
  8. 8Tusuk-tusuk ayam dengan garpu.
  9. 9Tusuk-tusuk ayam dengan garpu.
  10. 10Masukkan bumbu marinasi ayam: jeruk nipis, bawang putih halus, lada, garam, penyedap, bawang putih bubuk, tapioka, dan air.
  11. 11Masukkan bumbu marinasi ayam: jeruk nipis, bawang putih halus, lada, garam, penyedap, bawang putih bubuk, tapioka, dan air.
  12. 12Masukkan bumbu marinasi ayam: jeruk nipis, bawang putih halus, lada, garam, penyedap, bawang putih bubuk, tapioka, dan air.
  13. 13Aduk rata bumbu marinasi dengan ayam dan diamkan.
  14. 14Aduk rata bumbu marinasi dengan ayam dan diamkan.
  15. 15Aduk rata bumbu marinasi dengan ayam dan diamkan.
  16. 16Cincang halus bawang putih.
  17. 17Cincang halus bawang putih.
  18. 18Cincang halus bawang putih.
  19. 19Potong kecil-kecil daun jeruk.
  20. 20Potong kecil-kecil daun jeruk.
  21. 21Potong kecil-kecil daun jeruk.
  22. 22Lelehkan mentega di wajan.
  23. 23Lelehkan mentega di wajan.
  24. 24Lelehkan mentega di wajan.
  25. 25Tumis bawang putih cincang dan daun jeruk sampai matang.
  26. 26Tumis bawang putih cincang dan daun jeruk sampai matang.
  27. 27Tumis bawang putih cincang dan daun jeruk sampai matang.
  28. 28Tambahkan air.
  29. 29Tambahkan air.
  30. 30Tambahkan air.
  31. 31Tambahkan garam dan penyedap.
  32. 32Tambahkan garam dan penyedap.
  33. 33Tambahkan garam dan penyedap.
  34. 34Aduk rata.
  35. 35Aduk rata.
  36. 36Aduk rata.
  37. 37Siapkan rice cooker dengan beras.
  38. 38Siapkan rice cooker dengan beras.
  39. 39Siapkan rice cooker dengan beras.
  40. 40Tuangkan tumisan bumbu ke dalam beras di rice cooker.
  41. 41Tuangkan tumisan bumbu ke dalam beras di rice cooker.
  42. 42Tuangkan tumisan bumbu ke dalam beras di rice cooker.
  43. 43Aduk rata dan masak nasi daun jeruk.
  44. 44Aduk rata dan masak nasi daun jeruk.
  45. 45Aduk rata dan masak nasi daun jeruk.
  46. 46Panaskan minyak di wajan.
  47. 47Panaskan minyak di wajan.
  48. 48Panaskan minyak di wajan.
  49. 49Goreng ayam yang sudah dimarinasi sampai matang dan berwarna keemasan.
  50. 50Goreng ayam yang sudah dimarinasi sampai matang dan berwarna keemasan.
  51. 51Goreng ayam yang sudah dimarinasi sampai matang dan berwarna keemasan.
  52. 52Angkat ayam goreng.
  53. 53Angkat ayam goreng.
  54. 54Angkat ayam goreng.
  55. 55Blender bawang merah, bawang putih, dan percabean untuk sambal.
  56. 56Blender bawang merah, bawang putih, dan percabean untuk sambal.
  57. 57Blender bawang merah, bawang putih, dan percabean untuk sambal.
  58. 58Tumis bumbu sambal yang sudah diblender.
  59. 59Tumis bumbu sambal yang sudah diblender.
  60. 60Tumis bumbu sambal yang sudah diblender.
  61. 61Tambahkan seasoning: garam, msg, gula, dan terasi bubuk.
  62. 62Tambahkan seasoning: garam, msg, gula, dan terasi bubuk.
  63. 63Tambahkan seasoning: garam, msg, gula, dan terasi bubuk.
  64. 64Aduk rata sambal sampai matang.
  65. 65Aduk rata sambal sampai matang.
  66. 66Aduk rata sambal sampai matang.
  67. 67Sajikan ayam goreng bawang putih, nasi daun jeruk, dan sambal.
  68. 68Sajikan ayam goreng bawang putih, nasi daun jeruk, dan sambal.
  69. 69Sajikan ayam goreng bawang putih, nasi daun jeruk, dan sambal.

Ingredients

  • 1 kg ayam
  • 1 kg ayam
  • 1 kg ayam
  • 1 sdm jeruk nipis
  • 1 sdm jeruk nipis
  • 1 sdm jeruk nipis
  • 5 baput bawang putih halus
  • 5 baput bawang putih halus
  • 5 baput bawang putih halus
  • 1 sdt lada
  • 1 sdt lada
  • 1 sdt lada
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt penyedap
  • 2 sdt penyedap
  • 2 sdt penyedap
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • 70 gr tapioka
  • 70 gr tapioka
  • 70 gr tapioka
  • 50 ml air
  • 50 ml air
  • 50 ml air
  • 2 baput bawang putih cincang halus
  • 2 baput bawang putih cincang halus
  • 2 baput bawang putih cincang halus
  • 4 lembar daun jeruk potong kecil-kecil
  • 4 lembar daun jeruk potong kecil-kecil
  • 4 lembar daun jeruk potong kecil-kecil
  • mentega
  • mentega
  • mentega
  • beras
  • beras
  • beras
  • 6 bamer bawang merah
  • 6 bamer bawang merah
  • 6 bamer bawang merah
  • 4 baput bawang putih
  • 4 baput bawang putih
  • 4 baput bawang putih
  • percabean
  • percabean
  • percabean
  • garam
  • garam
  • garam
  • msg
  • msg
  • msg
  • gula
  • gula
  • gula
  • terasi bubuk
  • terasi bubuk
  • terasi bubuk

Equipment

saringanwajanrice cookermangkuksendokgarpupisautalenanblenderpanci