Sambal Goreng Jawa

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Sediakan Suhun dan Tauhu Tawar Cap Kunci.
  2. 2Sediakan Suhun dan Tauhu Tawar Cap Kunci.
  3. 3Sediakan Suhun dan Tauhu Tawar Cap Kunci.
  4. 4Masukkan suhun ke dalam mangkuk.
  5. 5Masukkan suhun ke dalam mangkuk.
  6. 6Masukkan suhun ke dalam mangkuk.
  7. 7Masukkan tauhu tawar ke dalam minyak panas.
  8. 8Masukkan tauhu tawar ke dalam minyak panas.
  9. 9Masukkan tauhu tawar ke dalam minyak panas.
  10. 10Gorengkan tauhu sehingga garing.
  11. 11Gorengkan tauhu sehingga garing.
  12. 12Gorengkan tauhu sehingga garing.
  13. 13Angkat dan toskan tauhu yang sudah garing.
  14. 14Angkat dan toskan tauhu yang sudah garing.
  15. 15Angkat dan toskan tauhu yang sudah garing.
  16. 16Masukkan cili kering, bawang besar, bawang putih, halia, ikan bilis dan sedikit air ke dalam blender.
  17. 17Masukkan cili kering, bawang besar, bawang putih, halia, ikan bilis dan sedikit air ke dalam blender.
  18. 18Masukkan cili kering, bawang besar, bawang putih, halia, ikan bilis dan sedikit air ke dalam blender.
  19. 19Kisar semua bahan sehingga halus.
  20. 20Kisar semua bahan sehingga halus.
  21. 21Kisar semua bahan sehingga halus.
  22. 22Tumis bahan yang dikisar dan serai.
  23. 23Tumis bahan yang dikisar dan serai.
  24. 24Tumis bahan yang dikisar dan serai.
  25. 25Masak sehingga pecah minyak.
  26. 26Masak sehingga pecah minyak.
  27. 27Masak sehingga pecah minyak.
  28. 28Masukkan udang.
  29. 29Masukkan udang.
  30. 30Masukkan udang.
  31. 31Gaulkan udang dengan bahan tumisan.
  32. 32Gaulkan udang dengan bahan tumisan.
  33. 33Gaulkan udang dengan bahan tumisan.
  34. 34Masukkan kacang panjang.
  35. 35Masukkan kacang panjang.
  36. 36Masukkan kacang panjang.
  37. 37Masukkan suhun Cap Kunci.
  38. 38Masukkan suhun Cap Kunci.
  39. 39Masukkan suhun Cap Kunci.
  40. 40Gaulkan sebati semua bahan.
  41. 41Gaulkan sebati semua bahan.
  42. 42Gaulkan sebati semua bahan.
  43. 43Masukkan garam, serbuk perasa dan gula.
  44. 44Masukkan garam, serbuk perasa dan gula.
  45. 45Masukkan garam, serbuk perasa dan gula.
  46. 46Gaulkan rata.
  47. 47Gaulkan rata.
  48. 48Gaulkan rata.
  49. 49Masukkan ubi kentang, tauhu dan tempe yang sudah digoreng.
  50. 50Masukkan ubi kentang, tauhu dan tempe yang sudah digoreng.
  51. 51Masukkan ubi kentang, tauhu dan tempe yang sudah digoreng.
  52. 52Gaulkan sebati.
  53. 53Gaulkan sebati.
  54. 54Gaulkan sebati.
  55. 55Masukkan cili merah dan cili hijau.
  56. 56Masukkan cili merah dan cili hijau.
  57. 57Masukkan cili merah dan cili hijau.
  58. 58Gaulkan sekali lagi.
  59. 59Gaulkan sekali lagi.
  60. 60Gaulkan sekali lagi.
  61. 61Sedia untuk dihidangkan.
  62. 62Sedia untuk dihidangkan.
  63. 63Sedia untuk dihidangkan.

Ingredients

  • Suhun
  • Suhun
  • Suhun
  • Tauhu Tawar
  • Tauhu Tawar
  • Tauhu Tawar
  • 5 tangkai Cili Kering
  • 5 tangkai Cili Kering
  • 5 tangkai Cili Kering
  • 1 biji Bawang Besar
  • 1 biji Bawang Besar
  • 1 biji Bawang Besar
  • 5 ulas Bawang Putih
  • 5 ulas Bawang Putih
  • 5 ulas Bawang Putih
  • 1 inci Halia
  • 1 inci Halia
  • 1 inci Halia
  • Ikan Bilis
  • Ikan Bilis
  • Ikan Bilis
  • Air
  • Air
  • Air
  • Serai
  • Serai
  • Serai
  • Udang
  • Udang
  • Udang
  • Kacang Panjang
  • Kacang Panjang
  • Kacang Panjang
  • Garam
  • Garam
  • Garam
  • Serbuk Perasa
  • Serbuk Perasa
  • Serbuk Perasa
  • Gula
  • Gula
  • Gula
  • Ubi Kentang
  • Ubi Kentang
  • Ubi Kentang
  • Tempe
  • Tempe
  • Tempe
  • Cili Merah
  • Cili Merah
  • Cili Merah
  • Cili Hijau
  • Cili Hijau
  • Cili Hijau

Equipment

BlenderKualiPenyenduk

Tips

  • Boleh masukkan sedikit Santan jika suka, ikut citarasa masing-masing jika nak rasa berlemak sikit.
  • Suhun Cap Kunci: Rendah Kalori, Tanpa Peluntur, Bebas Gluten, Pilihan Vegetarian sesuai utk Diet, Tekstur Lembut dan Cepat Masak, Suhun Segar Pertama di Malaysia.
  • Tauhu Tawar Cap Kunci: Sumber Protein Sihat, Tekstur Lembut dan Padat, Segar dan Berkualiti, Produk Tempatan.