Oseng Mercon Daging Sapi

Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Potong-potong 500gr daging sapi bagian sengkel.
  2. 2Potong-potong 500gr daging sapi bagian sengkel.
  3. 3Potong-potong 500gr daging sapi bagian sengkel.
  4. 4Tuang 600ml air ke dalam panci.
  5. 5Tuang 600ml air ke dalam panci.
  6. 6Tuang 600ml air ke dalam panci.
  7. 7Rebus daging sampai empuk.
  8. 8Rebus daging sampai empuk.
  9. 9Rebus daging sampai empuk.
  10. 10Tambahkan serai dan daun salam.
  11. 11Tambahkan serai dan daun salam.
  12. 12Tambahkan serai dan daun salam.
  13. 13Blender bumbu halus: 12 bawang merah, 6 bawang putih, 10 cabe rawit setan, 1 ruas jahe, dan 20 cabe merah keriting.
  14. 14Blender bumbu halus: 12 bawang merah, 6 bawang putih, 10 cabe rawit setan, 1 ruas jahe, dan 20 cabe merah keriting.
  15. 15Blender bumbu halus: 12 bawang merah, 6 bawang putih, 10 cabe rawit setan, 1 ruas jahe, dan 20 cabe merah keriting.
  16. 16Tumis bumbu sampai harum.
  17. 17Tumis bumbu sampai harum.
  18. 18Tumis bumbu sampai harum.
  19. 19Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas ke dalam tumisan bumbu.
  20. 20Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas ke dalam tumisan bumbu.
  21. 21Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas ke dalam tumisan bumbu.
  22. 22Masukkan gula merah, garam, gula pasir, dan penyedap rasa sapi.
  23. 23Masukkan gula merah, garam, gula pasir, dan penyedap rasa sapi.
  24. 24Masukkan gula merah, garam, gula pasir, dan penyedap rasa sapi.
  25. 25Tambahkan air rebusan daging.
  26. 26Tambahkan air rebusan daging.
  27. 27Tambahkan air rebusan daging.
  28. 28Masukkan daging sapi dan air rebusan daging ke dalam tumisan bumbu.
  29. 29Masukkan daging sapi dan air rebusan daging ke dalam tumisan bumbu.
  30. 30Masukkan daging sapi dan air rebusan daging ke dalam tumisan bumbu.
  31. 31Tambahkan kecap manis.
  32. 32Tambahkan kecap manis.
  33. 33Tambahkan kecap manis.
  34. 34Tambahkan cabe rawit utuh.
  35. 35Tambahkan cabe rawit utuh.
  36. 36Tambahkan cabe rawit utuh.
  37. 37Tunggu sampai air benar-benar surut.
  38. 38Tunggu sampai air benar-benar surut.
  39. 39Tunggu sampai air benar-benar surut.
  40. 40Sajikan dengan nasi putih.
  41. 41Sajikan dengan nasi putih.
  42. 42Sajikan dengan nasi putih.

Ingredients

  • 500 gr daging sapi bagian sengkel
  • 500 gr daging sapi bagian sengkel
  • 500 gr daging sapi bagian sengkel
  • 600 ml air
  • 600 ml air
  • 600 ml air
  • serai
  • serai
  • serai
  • daun salam
  • daun salam
  • daun salam
  • 12 bawang merah
  • 12 bawang merah
  • 12 bawang merah
  • 6 bawang putih
  • 6 bawang putih
  • 6 bawang putih
  • 10 cabe rawit setan
  • 10 cabe rawit setan
  • 10 cabe rawit setan
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas jahe
  • 20 cabe merah keriting
  • 20 cabe merah keriting
  • 20 cabe merah keriting
  • daun jeruk
  • daun jeruk
  • daun jeruk
  • lengkuas
  • lengkuas
  • lengkuas
  • gula merah
  • gula merah
  • gula merah
  • garam
  • garam
  • garam
  • gula pasir
  • gula pasir
  • gula pasir
  • penyedap rasa sapi
  • penyedap rasa sapi
  • penyedap rasa sapi
  • kecap manis
  • kecap manis
  • kecap manis
  • cabe rawit utuh
  • cabe rawit utuh
  • cabe rawit utuh

Equipment

pancitalenanpisaublenderspatula

Tips

  • Dagingnya super empuk.
Oseng Mercon Daging Sapi | Clip Recipe